Kue Minyak Kelapa yang Lembut dan Gurih (Bentuk Pretzel)
Kue Minyak Kelapa yang Lembut dan Gurih (Bentuk Pretzel)
Resep Kue Minyak Kelapa Mudah Dibentuk Pretzel
Mari membuat kue rendah kalori yang terbuat dari minyak kelapa kaya akan asam lemak rantai menengah! Resep detailnya ada di bagian utama teks. ^ㅅ^* Nikmati camilan yang lebih sehat dan lezat!
Bahan-bahan- 120g Minyak Kelapa (kondisi cair)
- 60g Gula
- 60g Telur (suhu ruang)
- 180g Tepung Terigu Protein Rendah (cake flour)
- 2g Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kocok lepas telur suhu ruang dalam mangkuk. Tambahkan minyak kelapa cair dan aduk rata dengan whisk. Selanjutnya, masukkan gula dan terus aduk hingga gula larut sempurna. Ayak bahan kering (tepung terigu protein rendah, garam) ke dalam campuran basah. Gunakan spatula untuk melipat bahan-bahan dengan lembut hingga terbentuk adonan yang mulus. Pindahkan adonan ke dalam piping bag yang sudah dipasang spuit bulat. Karena kue ini dibentuk dengan cara diperas, piping bag dan spuit sangat penting!
Step 2
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 12-15 menit. Perhatikan warna kue dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Sesuaikan waktu pemanggangan jika perlu untuk mencegah gosong.
Step 3
Bahkan tanpa ekstrak vanila atau perasa, aroma alami minyak kelapa memberikan rasa kelapa yang kaya, mirip dengan kue mentega! Ini adalah kue favorit saya karena aromanya yang manis dan gurih. Karena menggunakan minyak kelapa cair, adonan mungkin terasa sedikit berminyak atau tampak sedikit terpisah karena kehangatan tangan Anda saat membentuk, namun ini tidak masalah sama sekali. Cukup aduk rata, dan Anda akan mendapatkan adonan yang mulus. 🙂
Step 4
Untuk sentuhan meriah, terutama untuk kue Natal, Anda bisa mencelupkan kue yang sudah dipanggang ke dalam cokelat leleh dan menghiasnya lebih lanjut. Ini akan menambah kesan istimewa pada kue Anda!
