Kue Kacang Kering Renyah dan Bergizi (Gangjeong)
Kue Kacang Kering Renyah dan Bergizi (Gangjeong)
Resep Kue Kacang Kering Rumahan yang Bernutrisi dan Mudah Dibuat
Mari kita buat kue kacang kering yang lezat dan bergizi, camilan favorit semua orang, dengan resep super sederhana ini. Cocok untuk camilan sehat!
Bahan Kue Kacang Kering- 4 sdm Kacang Almond
- 4 sdm Kacang Mete
- 4 sdm Kacang Kenari
- 2 sdm Biji Chia
- 3 sdm Sirup Maple (sesuaikan rasa manis sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, ukur 4 sendok makan (sdm) kacang almond utuh. Menggunakan almond utuh akan memberikan tekstur renyah yang lebih memuaskan.
Step 2
Selanjutnya, siapkan 4 sdm kacang mete. Kacang mete menambah tekstur lembut dan rasa gurih yang kaya.
Step 3
Ukur 4 sdm kacang kenari. Kacang kenari memberikan aroma khas dan kaya akan lemak tak jenuh yang sehat.
Step 4
Terakhir, ukur 2 sdm biji chia. Meskipun kecil, biji chia kaya akan asam lemak omega-3 dan serat, sehingga meningkatkan nilai gizinya.
Step 5
Sekarang, masukkan semua kacang dan biji chia yang sudah diukur ke dalam wajan lebar sekaligus. Gunakan api sedang-kecil untuk hasil terbaik.
Step 6
Sangrai kacang selama sekitar 3 hingga 5 menit, aduk terus, hingga tercium aroma harum dan sedikit kecoklatan. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 7
Setelah kacang matang dan harum, tuangkan 3 sdm sirup maple. Anda bisa menyesuaikan jumlah sirup maple sesuai selera – tambahkan lebih banyak jika suka lebih manis, atau kurangi jika ingin rasa yang tidak terlalu manis.
Step 8
Setelah sirup maple ditambahkan, aduk cepat semuanya dengan spatula atau sendok agar kacang terlapisi sirup secara merata. Pelapisan yang merata sangat penting agar kue tidak hancur saat dingin.
Step 9
Ratakan kacang yang sudah terlapisi sirup di atas loyang yang dialasi kertas roti, lalu biarkan sedikit mendingin. Setelah benar-benar dingin, Anda akan mendapatkan kue kacang kering yang lezat, renyah, dan bernutrisi! Nikmati camilan sehat buatan sendiri ini.
