Kue Jeli Natal yang Meriah
Kue Jeli Natal yang Meriah
Membuat Kue Jeli Ungu Natal yang Menggemaskan
Tinggal dua minggu lagi menuju Natal, saatnya merenungkan tahun yang telah berlalu dan menciptakan sesuatu yang istimewa! Meskipun makna liburan mungkin sedikit bergeser seiring bertambahnya usia, keajaiban Natal masih menyimpan sedikit kegembiraan masa kecil, perasaan yang tidak pernah sepenuhnya memudar. Untuk Natal tahun ini, terinspirasi oleh semangat meriah yang sama, saya telah menyiapkan resep kue Natal yang lezat menggunakan adonan kue berwarna ungu cerah dan berbagai taburan (sprinkles). Resep ini sederhana, menyenangkan untuk dibuat, dan sempurna untuk membawa sentuhan keceriaan liburan ke rumah Anda. Mari kita buat kue Natal yang mudah dan ceria bersama!
Bahan-Bahan- 3 cakram adonan kue ungu yang sudah dicairkan
- 80 g gula bubuk kering untuk royal icing
- 12-14 g air
- Bola merah berkilau (untuk hiasan)
- Biji labu (untuk hiasan)
- Taburan berbentuk kepingan salju (untuk hiasan)
- Taburan berbentuk pohon Natal (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Perlahan buka gulungan dan gabungkan cakram adonan kue yang sudah dicairkan menjadi satu bola yang kohesif. Pastikan adonan mudah dibentuk.
Step 2
Menggunakan rolling pin atau tangan Anda, ratakan adonan hingga ketebalan yang seragam sekitar 3 hingga 5 mm. Pastikan tidak terlalu tipis untuk mencegah adonan pecah.
Step 3
Gunakan pemotong kue bulat berukuran 6-7 cm untuk membentuk adonan yang sudah diratakan. Anda juga bisa menggunakan bentuk-bentuk meriah lainnya jika ada!
Step 4
Atur adonan kue yang sudah dibentuk di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C (340°F) selama kurang lebih 10-12 menit, atau hingga berwarna keemasan. Waktu pemanggangan dapat bervariasi tergantung pada oven Anda.
Step 5
Sambil menunggu kue dipanggang, mari kita siapkan royal icing! Dalam mangkuk, tambahkan air sedikit demi sedikit ke gula bubuk kering, aduk hingga Anda mendapatkan konsistensi yang halus dan bisa dipipet. Jangan terlalu encer. Jika diinginkan, campurkan sedikit pewarna makanan putih untuk glasir putih yang lebih bersih. Pindahkan icing ke dalam kantong piping (piping bag).
Step 6
Setelah kue benar-benar dingin, gunakan royal icing yang sudah disiapkan untuk membuat efek “salju mencair”. Pipetkan pola berputar lembut atau tetesan di atas permukaan setiap kue.
Step 7
Selagi icing masih sedikit basah, tata dengan artistik bola merah berkilau dan biji labu untuk menyerupai bunga-bunga Natal yang meriah. Kemudian, taburi dengan taburan berbentuk kepingan salju dan pohon Natal secara melimpah untuk memperkuat tema liburan. Jangan ragu untuk berkreasi dan menghiasnya sesuai keinginan Anda!
Step 8
Terakhir, biarkan icing dan hiasan mengeras sepenuhnya di tempat yang sejuk (seperti kulkas) hingga kokoh. Kue jeli Natal Anda yang indah dan meriah kini siap dinikmati! Sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat.
