Kue Granola Lezat
Kue Granola Lezat
Kue Granola yang Sempurna untuk Cemilan dan Hadiah
Tidak ada oat? Tidak masalah! Resep ini menunjukkan cara mudah membuat kue granola lezat dengan bahan-bahan yang mungkin sudah Anda miliki di rumah. Tekstur renyahnya dan rasa manisnya yang menyenangkan membuatnya ideal untuk dijadikan hadiah atau dinikmati sebagai camilan yang memuaskan.
Bahan Utama- 75g Granola (Granola Madu Almond direkomendasikan)
- 75g Tepung terigu serbaguna atau Campuran Kue
- 1 Telur segar
- 2.5ml Ekstrak Vanila murni (sekitar 1/2 sdt)
- 1/2 sdt Baking powder
- 25g Mentega tawar, lelehkan
- 20g Yogurt tawar
- 20ml Susu atau Susu Kedelai
- 40g Gula merah (sesuaikan rasa manis sesuai selera Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
Tips: Menggunakan granola ‘Honey Almond’ dari ‘Bobs Red Mill’ akan meningkatkan rasa, tetapi granola berkualitas baik lainnya juga akan berfungsi dengan baik.
Step 2
Tips: Siapkan sekitar 20g cokelat hitam dan cincang halus. Ini akan meleleh ke dalam kue, menambahkan rasa cokelat yang kaya.
Step 3
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan yang sudah diukur: granola, tepung terigu atau campuran kue, telur, ekstrak vanila, baking powder, mentega leleh, yogurt, susu atau susu kedelai, dan gula merah. Aduk rata hingga adonan menyatu. Karena granola dan choco chips sudah manis, pertimbangkan untuk menyesuaikan jumlah gula merah sesuai selera Anda. Kurangi jika Anda lebih suka rasa manis yang tidak terlalu kuat.
Step 4
Gunakan satu sendok teh atau sendok takar kue kecil untuk mengambil adonan, lalu letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Pipihkan perlahan setiap porsi dengan punggung garpu untuk membentuk kue yang seragam. Ini membantu kue matang merata dan mendapatkan tekstur yang renyah.
Step 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 15 menit, atau hingga pinggirannya berwarna cokelat keemasan. Waktu pemanggangan mungkin sedikit bervariasi tergantung pada oven Anda.
Step 6
Kue granola lezat Anda siap! Angkat dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat.
Step 7
Kue-kue ini menawarkan keseimbangan rasa manis yang lembut dan rasa kacang-kacangan yang sehat, membuatnya sangat nikmat.
Step 8
Kue ini memiliki bagian luar yang renyah dengan bagian dalam yang lembut dan sedikit kenyal, sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.
Step 9
Simpan kue yang sudah dingin dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan. Untuk camilan hangat, panaskan sebentar di microwave sebelum disajikan untuk menikmati tekstur seperti baru dipanggang.
Step 10
Kemasi kue-kue ini dengan menarik sebagai hadiah untuk teman dan keluarga. Ini adalah hadiah yang bijaksana dan lezat yang pasti akan dihargai!
