Kue Cokelat Chip Super Mudah & Kenyal
Kue Cokelat Chip Super Mudah & Kenyal
Resep Kue Cokelat Chip Kenyal Tanpa Tepung yang Sangat Mudah
Saat tiba-tiba ingin makan kue yang manis dan kenyal, tapi malas repot? Resep kue cokelat chip ini adalah solusi sempurna Anda! Anda akan terkejut betapa mudahnya membuatnya. Setelah terbiasa, Anda bisa membuatnya tanpa melihat resep sama sekali. Ditambah lagi, dibuat tanpa tepung, jadi lebih baik!
Bahan (untuk sekitar 12 kue)- 180g gula halus
- 35g bubuk kakao
- Sejumput garam
- 2 putih telur (suhu ruang)
- 90g choco chips
Instruksi Memasak
Step 1
Ayak gula halus dan bubuk kakao ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam, lalu aduk rata menggunakan whisk atau garpu hingga semua bahan kering tercampur rata dan tidak bergerindil.
Step 2
Selanjutnya, tambahkan 2 putih telur ke dalam mangkuk. Gunakan garpu atau spatula untuk mengaduknya secara kasar dengan bahan kering. Hindari mengaduk berlebihan; cukup aduk sebentar saja.
Step 3
Untuk menghasilkan kue yang tebal dan kenyal, penting untuk tidak mengaduk adonan terlalu lama. Selesaikan proses pengadukan secepat mungkin agar adonan tidak menjadi terlalu lembek.
Step 4
Konsistensi adonan sudah pas ketika cukup kental sehingga tidak langsung jatuh dari sendok, melainkan membentuk gumpalan yang kental. Jika sudah begini, berarti Anda berhasil!
Step 5
Gunakan dua sendok untuk mengambil adonan (sekitar satu sendok makan setiap kali) dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, beri jarak antar kue. Bentuk menjadi bulatan yang agak tebal. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama 12-14 menit hingga pinggirannya matang.
