Kue Blueberry Buatan Rumah
Kue Blueberry Buatan Rumah
Kue Blueberry Mudah Dibuat dengan Air Fryer untuk Anak (Baking Tepung Beras & Pati)
Ini adalah resep kue blueberry yang sehat dan lezat, cocok sebagai camilan untuk anak-anak, dan orang dewasa juga pasti menyukainya! Anda bisa menyesuaikan jumlahnya sesuai kebutuhan, dengan tetap mempertahankan rasio yang sama. Membuatnya bersama bayi Anda adalah pengalaman yang menyenangkan, terutama dengan teksturnya yang menarik! Kue ini dipanggang menggunakan tepung beras dan pati untuk hidangan bebas gluten yang nikmat.
Bahan-bahan- Blueberry tumbuk atau jus/minuman blueberry 200g
- Yogurt tawar 100g
- Pati (maizena, tapioka, dll.) 200g
- Tepung beras halus (tipe cake flour) 200g
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, campurkan blueberry tumbuk (atau jus/minuman blueberry) dengan 100g yogurt tawar. Aduk hingga rata dan tercampur sempurna, menciptakan dasar berwarna ungu yang indah untuk adonan kue Anda.
Step 2
Di mangkuk terpisah, ayak bersama 200g pati dan 200g tepung beras halus. Mengayak bahan kering membantu menghilangkan gumpalan dan memastikan tekstur kue yang merata. Lakukan dengan lembut, karena tepung bisa berdebu.
Step 3
Tambahkan bahan kering yang sudah diayak ke dalam campuran blueberry-yogurt. Aduk hingga adonan terbentuk. Pati akan berkontribusi pada adonan yang mengkilap dan kokoh, yang sangat mudah dibentuk. Aduk hingga tercampur rata.
Step 4
Basahi tangan Anda sedikit dengan pati atau tepung beras untuk mencegah lengket. Ambil porsi adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Langkah ini sangat menyenangkan untuk tangan mungil dan menjadi aktivitas bermain sensorik yang hebat. Ini adalah resep yang luar biasa untuk dibuat bersama anak Anda!
Step 5
Lapisi keranjang air fryer Anda dengan kertas roti dan tata bola-bola kue, sisakan sedikit ruang di antaranya. Jika ada sisa adonan, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Panaskan air fryer Anda hingga 140°C (285°F) dan panggang selama sekitar 20 menit. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada model air fryer Anda.
Step 6
Kue akan keluar dari air fryer dengan warna yang indah dan cerah dari blueberry.
Step 7
Keluarkan kue dengan hati-hati dari air fryer dan pindahkan ke rak pendingin kawat. Biarkan dingin sepenuhnya.
Step 8
Setelah dingin, kue-kue ini memiliki bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal serta lembut. Rasa asam manis blueberry yang tertinggal membuat mereka sangat menggugah selera. Kue ini juga sangat bagus sebagai rusk untuk bayi yang sedang tumbuh gigi!
