Kue Apel Kukus Panci Nasi: Lembut, Manis, dan Sempurna untuk Camilan Anak!
Kue Apel Kukus Panci Nasi: Lembut, Manis, dan Sempurna untuk Camilan Anak!
Cara Membuat Kue Apel Kukus Panci Nasi yang Lezat untuk Camilan Anak
Memperkenalkan resep kue apel kukus panci nasi yang sederhana dan lezat yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah. Penuh dengan potongan apel kenyal di antara adonan kue yang lembut! Kue ini tidak hanya sempurna untuk anak-anak, tetapi juga suguhan yang menyenangkan bagi orang dewasa saat waktu minum teh. Dibuat di panci nasi, kue ini menawarkan tekstur yang sangat lembap dan empuk.
Bahan-bahan Penting- 1/2 buah Apel (kupas dan potong dadu kecil)
- 1 butir Telur Suhu Ruang
- 200 ml Susu
- 300 g Tepung Premiks Hotcake (tepung pancake)
- 1.5 sdt Bubuk Kopi Instan (opsional, untuk dewasa)
- 1 sdm Minyak Kanola (untuk adonan) + sedikit untuk mengoles panci nasi
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, pecahkan telur yang sudah bersuhu ruang dan tuangkan 200 ml susu. Menggunakan susu suhu ruang membantu menghilangkan bau amis telur dan berkontribusi pada kelembutan kue.
Step 2
Kocok telur dan susu bersamaan dengan pengocok kawat atau garpu hingga tercampur rata dan halus. Hindari mengocok berlebihan.
Step 3
Jika Anda ingin menambahkan aroma kopi untuk konsumsi orang dewasa, campurkan 1.5 sdt bubuk kopi instan hingga larut. Jika membuat ini untuk anak-anak, lewati saja langkah ini dan lanjutkan tanpa kopi.
Step 4
Ayak 300 g tepung premiks hotcake ke dalam mangkuk. Mengayak membantu mencegah gumpalan dan memastikan kue lebih ringan. Aduk perlahan dengan pengocok kawat hingga tidak ada lagi bubuk kering yang terlihat. Berhati-hatilah agar tidak mengocok berlebihan, karena dapat membuat kue menjadi keras. Terakhir, tambahkan 1 sdm minyak kanola dan aduk sebentar untuk menyelesaikan adonan.
Step 5
Cuci, kupas, dan potong dadu kecil 1/2 buah apel. Memotongnya menjadi potongan kecil seukuran sekali gigit direkomendasikan, karena potongan yang lebih besar mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Lipat perlahan potongan apel ke dalam adonan yang sudah disiapkan, pastikan tercampur rata. Setiap gigitan akan ditingkatkan oleh kombinasi lezat potongan apel manis dan asam.
Step 6
Olesi tipis bagian dalam panci penanak nasi Anda dengan sedikit minyak kanola. Ini mencegah kue menempel dan memastikan pengeluaran yang mudah. Tuang adonan apel ke dalam panci yang sudah diolesi. Ketuk perlahan panci nasi di atas meja 2-3 kali untuk mengeluarkan gelembung udara besar dari adonan, yang akan menghasilkan permukaan kue yang lebih halus.
Step 7
Pilih fungsi ‘Steam’ (Kukus) pada penanak nasi bertekanan listrik Anda dan masak selama kurang lebih 40 menit. (Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada model penanak nasi Anda.) Jika penanak nasi Anda tidak memiliki fungsi kukus, Anda dapat menggunakan mode masak nasi putih standar dan memeriksa kematangannya secara berkala. Setelah matang, kue panci nasi Anda akan berwarna cokelat keemasan.
Step 8
Keluarkan kue panci nasi yang sudah jadi dengan hati-hati dari panci dan letakkan di atas rak kawat hingga sedikit dingin. Memotongnya saat masih terlalu panas dapat menyebabkan kue hancur. Potong sesuai porsi yang diinginkan selagi masih hangat untuk menikmati kue apel kukus panci nasi yang sangat lembap dan lembut.
