Kroket Nasi Rilakkuma yang Menggemaskan
Kroket Nasi Rilakkuma yang Menggemaskan
Nasi sisa jadi bintang! Kroket nasi Rilakkuma renyah yang sempurna – camilan favorit baru si kecil!
Bahkan nasi dingin sisa pun bisa berubah menjadi suguhan yang lezat! Cukup bentuk nasi dan goreng hingga keemasan dan renyah untuk membuat kroket Rilakkuma yang menggemaskan ini yang akan memikat perhatian anak Anda. Buatlah camilan yang mudah dan lezat ini untuk si kecil hari ini. (Semua Resep Dunia, Resep Man-Gae)
Bahan Utama- Nasi 200g
- Paprika hijau 1/4 buah
- Paprika merah 1/4 buah
- Keju cheddar 1 lembar
- Daging asap iris 1 lembar
- Rumput laut (kim) sedikit
- Garam sedikit
- Merica sedikit
Bahan Pelapis Goreng- Telur secukupnya (kocok lepas)
- Tepung beras secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Telur secukupnya (kocok lepas)
- Tepung beras secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan isian untuk kroket nasi. Cincang halus paprika hijau dan paprika merah. Cincang halus juga daging asap iris. Mencincang sayuran dan daging asap seperti ini akan bercampur baik di antara butiran nasi, menambah tekstur dan rasa yang kaya.
Step 2
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan nasi, paprika cincang, dan daging asap cincang, lalu tumis bersama. Tumis hingga butiran nasi terpisah dan mengembang, lalu bumbui dengan sedikit garam dan merica. Sesuaikan bumbu sesuai selera Anda.
Step 3
Biarkan nasi tumis agak dingin, lalu kita akan membentuknya menjadi Rilakkuma. Bentuk satu bulatan besar untuk badan dan satu bentuk oval yang lebih kecil untuk kepala. Lapisi nasi yang sudah dibentuk terlebih dahulu dengan lapisan tipis tepung beras, lalu celupkan sepenuhnya ke dalam campuran telur kocok. Terakhir, lapisi secara merata dengan tepung roti untuk membuat adonan. Menekan tepung roti dengan kuat akan memastikan tekstur renyah saat digoreng.
Step 4
Sekarang saatnya menggoreng. Panaskan minyak goreng hingga 180°C (350°F). Masukkan kroket nasi yang sudah dilapisi adonan dengan hati-hati ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Hati-hatilah agar tidak menggoreng dengan api terlalu besar, karena bagian luar bisa gosong sementara bagian dalam belum matang; goreng perlahan dengan api sedang.
Step 5
Tata kroket nasi goreng di atas piring. Gunakan keju cheddar dan rumput laut (kim) untuk membuat telinga, mata, dan mulut Rilakkuma, lalu tempelkan untuk menyelesaikan kroket nasi Rilakkuma yang menggemaskan. Gunakan kroket nasi oval yang lebih kecil untuk telinga dan potongan keju atau rumput laut berbentuk bulat untuk mata dan mulut. Anak-anak Anda pasti akan menyukainya!
