Kroket Kentang Keju untuk Anak-Anak
Kroket Kentang Keju untuk Anak-Anak
Cara Membuat Kroket Kentang Keju yang Disukai Anak-Anak!
Jadikan waktu makan lebih menyenangkan bersama si kecil dengan membuat kroket kentang keju yang lezat ini! Dengan kulit luar yang renyah dan isian keju yang meleleh lembut di dalam, kroket ini pasti akan disukai semua usia. Pelajari cara membuat camilan yang disukai banyak orang ini dengan bahan-bahan yang sederhana.
Bahan-bahan- Tepung panir/roti, secukupnya
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 1 butir telur
- Keju leleh (mozzarella atau cheddar), jumlah banyak
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan bahan utama kroket kita: kentang! Kupas kulit kentang lalu potong-potong menjadi 4 atau 8 bagian, tergantung ukurannya, agar kentang lebih cepat matang.
Step 2
Masukkan potongan kentang ke dalam panci, tuangi air hingga kentang terendam, dan tambahkan sejumput garam. (Hati-hati! Terlalu banyak garam akan membuat kroket terlalu asin, jadi gunakan sedikit saja!)
Step 3
Setelah air mendidih, masukkan potongan kentang dan rebus selama kurang lebih 10 menit. Cara terbaik untuk memeriksa apakah kentang sudah matang adalah dengan menusuknya menggunakan sumpit atau tusuk gigi. Jika sumpit/tusuk gigi masuk dengan mudah, kentang sudah matang dan siap diangkat!
Step 4
Selagi kentang direbus, mari kita siapkan telur. Pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok menggunakan garpu hingga rata. Anda tidak perlu menambahkan garam ke dalam kocokan telur karena kentang sudah memiliki sedikit rasa dari air rebusan.
Step 5
Segera setelah kentang matang, tiriskan dan segera haluskan menggunakan sendok kayu atau alat penumbuk kentang selagi masih panas. Karena kita sudah menambahkan sedikit garam saat merebus, tidak perlu penambahan bumbu lagi untuk adonan kentang ini.
Step 6
Biarkan kentang tumbuk agak dingin. Berhati-hatilah karena kentang masih sangat panas! Setelah cukup dingin untuk dipegang, pipihkan sedikit kentang untuk persiapan diisi.
Step 7
Sekarang saatnya mengisi kroket! Pipihkan adonan kentang dan isi bagian tengahnya dengan keju pilihan Anda secara melimpah. Jangan ragu untuk menambahkan banyak keju jika Anda menyukainya!
Step 8
Lipat kentang dengan hati-hati di sekitar keju untuk membentuk kroket bulat atau oval. Dengan menggunakan 2 buah kentang, dihasilkan 3 buah kroket, ini adalah porsi tunggal yang sempurna!
Step 9
Celupkan setiap kroket yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur, pastikan tertutup merata. Lapisan telur ini akan membantu tepung panir menempel dengan baik.
Step 10
Terakhir, gulingkan kroket yang sudah dilapisi telur ke dalam tepung panir, tekan perlahan agar tepung menempel dengan rata. Panaskan minyak hingga 170°C dan goreng kroket dengan hati-hati hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di semua sisi. Karena kentang sudah matang, Anda hanya perlu memastikan lapisan tepung panirnya tergoreng sempurna. Nikmati suara kriuknya yang menggoda!
