Krim Cokelat Kental Tanpa Krim Kental
Cara Membuat Krim Cokelat Lezat dengan Susu atau Susu Kedelai★
Nikmati ganache cokelat yang kental dan manis tanpa perlu krim kental! Resep ini menggunakan susu atau susu kedelai sederhana untuk menciptakan krim cokelat mewah yang sempurna untuk dioleskan pada roti panggang atau sebagai topping dessert. Nikmati hidangan cokelat lezat yang dibuat dengan mudah di rumah!
Bahan-bahan
- 100g Cokelat (dark atau milk)
- 6 sdm Susu atau Susu Kedelai
- 2 sdm Bubuk Kakao
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 100g cokelat. Anda bisa menggunakan cokelat hitam untuk rasa yang lebih kaya atau cokelat susu untuk rasa yang lebih manis dan lembut. Untuk memudahkan pelelehan, potong-potong cokelat menjadi bagian-bagian kecil.
Step 2
Masukkan cokelat yang sudah dipotong ke dalam mangkuk tahan microwave. Tambahkan 6 sendok makan (sekitar 90ml) susu atau susu kedelai. Panaskan dalam microwave dengan daya tinggi selama 40-50 detik. Periksa setiap interval 20 detik, aduk perlahan di antaranya, untuk memastikan cokelat meleleh secara merata dan tidak gosong. Lanjutkan memanaskan dan mengaduk hingga cokelat benar-benar halus.
Step 3
Setelah cokelat meleleh dengan halus, ayak 2 sendok makan bubuk kakao ke dalam mangkuk. Mengayak bubuk kakao akan mencegah gumpalan dan membantu menciptakan tekstur krim yang halus dan lembut.
Step 4
Gunakan spatula atau pengocok kawat untuk mencampur cokelat leleh, susu (atau susu kedelai), dan bubuk kakao hingga tidak ada gumpalan yang tersisa dan campurannya mengkilap serta kental. Krim cokelat lezat Anda siap dioleskan pada roti, digunakan sebagai frosting kue, atau sebagai topping untuk kue kering dan hidangan penutup lainnya!
