Krep Telur yang Mengenyangkan dan Lezat
Krep Telur yang Mengenyangkan dan Lezat
Sempurna untuk Sarapan Brunch! Resep Krep Telur Bernutrisi
Nikmati krep telur yang memuaskan dan lezat dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Krep lembut ini berisi isian melimpah dan telur setengah matang yang sempurna, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan atau menu brunch. Ikuti resep lezat dari ‘Semua Resep Dunia’ oleh ‘10000recipe.com’ ini!
Adonan Krep- 2 sdm tepung beras
- 3 sdm susu
- 1 butir telur
- Sejumput garam
- Sedikit minyak goreng (untuk melapisi wajan)
- 1/2 sdm mentega (untuk melapisi wajan)
Bahan Isian- 2 lembar bacon
- 3 buah jamur kancing
- 1 butir telur (untuk topping krep)
- Sejumput garam (untuk bumbu isian)
- Sejumput lada hitam (untuk bumbu isian)
- Keju mozzarella parut atau keju favorit Anda, secukupnya
- 2 lembar bacon
- 3 buah jamur kancing
- 1 butir telur (untuk topping krep)
- Sejumput garam (untuk bumbu isian)
- Sejumput lada hitam (untuk bumbu isian)
- Keju mozzarella parut atau keju favorit Anda, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan isian. Iris tipis jamur kancing dan potong bacon menjadi potongan sekitar 3 cm.
Step 2
Buat adonan krep. Dalam mangkuk, campurkan tepung beras, susu, 1 butir telur, dan sejumput garam. Kocok rata dengan pengocok kawat atau garpu hingga halus dan tidak bergerindil. Sesuaikan kekentalan adonan agar tidak terlalu encer.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah dan lapisi tipis dengan minyak goreng. Masukkan irisan jamur dan tumis hingga harum. Di wajan terpisah (atau setelah membersihkan wajan bekas jamur), masak bacon hingga kecoklatan, taburi dengan lada. Memasak terpisah akan membantu menonjolkan rasa masing-masing bahan.
Step 4
Sekarang saatnya memasak krep. Jaga wajan tetap panas dengan api kecil dan lelehkan mentega. Tuangkan lapisan tipis adonan krep dan masak hingga matang. Setelah krep setengah matang, taburi keju parut dengan melimpah di atasnya. Kemudian, tata jamur tumis dan bacon matang dengan rapi di atasnya. Pecahkan 1 telur mentah dengan hati-hati di tengahnya. Terakhir, lipat krep menjadi bentuk persegi panjang yang rapi.
Step 5
Kecilkan api hingga sangat rendah atau matikan sebentar. Tutup wajan dengan penutup dan biarkan matang selama kurang lebih 2-3 menit, atau hingga bagian putih telur matang dan kuning telur tetap setengah matang. Kuning telur yang masih cair akan menambah kelembaban dan kekayaan rasa, membuat krep dan isiannya semakin lezat. Sajikan segera selagi hangat!
