Uncategorized

Kongguksu Super Simple Protein Bomb





Kongguksu Super Simple Protein Bomb

Jangan Repot-repot Merebus Kacang! Bom Protein! Resep Kongguksu yang Sangat Sehat & Sangat Mudah

Kongguksu Super Simple Protein Bomb

Saat musim panas, Anda pasti teringat Kongguksu, bukan? Apakah Anda lelah dengan proses merebus kacang yang panjang? Resep ini menawarkan cara yang sangat sederhana untuk membuat Kongguksu ‘bom protein’ yang juga mudah dicerna dan menggunakan bahan-bahan minimal. Nikmati hidangan klasik musim panas ini dengan kemudahan maksimal!

Informasi Resep

  • Kategori : Mie & Pangsit
  • Kategori Bahan : Kacang / Polong
  • Kesempatan : Cepat & Mudah
  • Metode Memasak : Lainnya
  • Porsi : 1 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 15 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 300g Tahu (padat atau sutra, sesuai selera Anda)
  • 150g Somyeon (mi gandum tipis Korea, per porsi)
  • 250ml Air Dingin

Bumbu & Hiasan

  • 2 sdm Biji Wijen
  • 1 sdt Garam (sesuaikan selera)
  • 1 sdt Gula (sesuaikan selera)
  • Tomat, Mentimun, Telur Rebus (opsional, untuk hiasan)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan 150g mi somyeon. Potong tahu seberat 300g menjadi kubus seukuran gigitan, sekitar 2-3 cm. Menyiapkan bahan-bahan seperti ini akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.

Step 1

Step 2

Blansir tahu yang sudah dipotong dalam air mendidih selama sekitar 30 detik. Langkah ini membantu menghilangkan bau tahu mentah dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.

Step 2

Step 3

Sekarang, mari kita masak mi somyeon. Masukkan somyeon ke dalam panci berisi air mendidih yang banyak. Ketika air mulai mendidih, tambahkan sekitar setengah cangkir air dingin. Ulangi proses ini 2-3 kali. Teknik ini memastikan mi matang merata tanpa menjadi lembek atau lengket. Lihat petunjuk pada kemasan mi untuk waktu memasak yang tepat, namun usahakan mi sedikit ‘al dente’.

Step 3

Step 4

Setelah mi matang, segera tiriskan dan bilas di bawah air dingin mengalir. Sambil dibilas, gosok mi dengan lembut menggunakan tangan. Langkah ini membantu menjaga tekstur kenyal dan mencegah mi menjadi lembek.

Step 4

Step 5

Dalam blender, campurkan tahu yang sudah diblansir, 2 sendok makan biji wijen, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, dan 250ml air dingin. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah garam dan gula sesuai selera Anda.

Step 5

Step 6

Blender semua bahan hingga campuran menjadi benar-benar halus dan lembut. Basis kuah Kongguksu Anda siap! Untuk pengalaman yang lebih menyegarkan, dinginkan di lemari es sebelum disajikan.

Step 6

Step 7

Dalam mangkuk saji yang cantik, letakkan mi somyeon yang sudah dingin. Tuangkan kuah Kongguksu yang dingin dan halus dengan berlimpah di atas mi. Untuk tampilan yang lebih menarik dan rasa yang ditingkatkan, pertimbangkan untuk menambahkan hiasan seperti irisan tomat tipis, mentimun yang diiris halus, atau telur rebus yang dibelah dua. Nikmati Kongguksu yang sederhana namun sangat bergizi dan memuaskan ini!

Step 7



Komentar Dinonaktifkan pada Kongguksu Super Simple Protein Bomb