Kongbul Saus Kecap Super Simpel (Jadi dalam 5 Menit)
Kongbul Saus Kecap Super Simpel (Jadi dalam 5 Menit)
Resep Kongbul Saus Kecap Ajaib, Anti Gagal untuk Pemula Memasak
Perkenalkan resep Kongbul saus kecap super simpel yang bisa Anda buat dalam 5 menit setelah pulang kerja! Ini adalah lauk utama yang lezat yang bisa dibuat siapa saja tanpa cela, dengan rasa yang tak tertahankan. Resep ini cepat namun menghasilkan rasa yang kaya dan memuaskan. Jadikan meja makan Anda lebih meriah dengan hidangan mudah namun mengesankan ini!
Bahan Utama- 300g Tauge Segar dan Renyah
- 250g Perut Sapi Goreng Tipis (Daepae Samgyeopsal)
- 1 Batang Daun Bawang
Saus Kecap Ajaib- 5 sdm Kecap Asin Gurih
- 1 sdm Gula (untuk mengatur rasa manis)
- 5 sdm Kecap Asin Gurih
- 1 sdm Gula (untuk mengatur rasa manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tauge segar di bawah air mengalir. Sangat penting untuk meniriskannya dengan baik menggunakan saringan. Tiriskan airnya dengan benar agar tidak lembek saat ditumis dan untuk mempertahankan teksturnya yang renyah.
Step 2
Cuci bersih daun bawang, lalu belah memanjang menjadi dua. Setelah itu, potong-potong menjadi ukuran sekali suap agar mudah tercampur dengan daging dan tauge. Cara memotong ini akan membuat aroma daun bawang meresap dengan indah ke dalam daging, membuatnya semakin lezat.
Step 3
Sekarang, mari kita mulai menumis. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan irisan perut sapi, ratakan agar tidak menggumpal, dan masak hingga berwarna kecoklatan yang menggiurkan. Daging yang matang sempurna adalah kunci rasa Kongbul yang lezat.
Step 4
Setelah perut sapi matang dengan indah, masukkan daun bawang yang sudah disiapkan dan tumis bersama. Aroma harum dan gurih dari daun bawang yang sedang dimasak sungguh luar biasa! Tumis hingga daun bawang dan daging tercampur rata.
Step 5
Setelah menumis sebentar daun bawang dan daging, tambahkan saus kecap dengan rasio emas yang seimbang. Akan lebih baik jika Anda menuangkan 1 sdm gula dan 5 sdm kecap asin di pinggiran wajan. Ini membantu saus matang tanpa gosong dan melapisi bahan-bahan secara merata.
Step 6
Ketika perut sapi telah menyerap rasa manis dan gurih dari saus kecap, tambahkan tauge yang sudah ditiriskan dengan banyak. Jangan khawatir jika terlihat banyak; tauge akan layu saat dimasak, sehingga jumlahnya akan pas. Tumis dengan cepat, campurkan daging dan tauge hingga tauge matang namun tetap renyah.
Step 7
Kongbul saus kecap Anda yang lezat siap saat tauge matang tapi masih renyah! Hidangan ini sangat lezat disajikan di atas nasi hangat, atau dinikmati begitu saja sebagai lauk. Selamat menikmati hidangan Anda dengan semangkuk nasi hangat!
