Kimchi Daun Bawang Super Praktis
Kimchi Daun Bawang Super Praktis
Resep Kimchi Daun Bawang Paling Mudah – Tanpa Proses Rumit!
Pernah ingin membuat kimchi daun bawang tapi prosesnya terlalu rumit? Jangan khawatir lagi! Resep ini sangat mudah dibuat, tapi rasanya dijamin tidak akan mengecewakan. Nikmati sensasi pedas khas daun bawang yang berpadu sempurna dengan bumbu lezatnya. Resep ini telah terbukti lezat oleh banyak ulasan pelanggan yang puas! Yuk, coba sekarang!
Bahan-bahan- 400g daun bawang
- 7 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 5 sdm kecap ikan teri
- 2 sdm ekstrak plum (maesilcheong)
- 6 sdm sirup jagung (mulyeot)
- 2 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih daun bawang di bawah air mengalir. Penting untuk membersihkannya dengan cermat untuk menghilangkan semua tanah atau kotoran. Setelah dicuci, tiriskan daun bawang sepenuhnya menggunakan saringan. Sisa air dapat membuat kimchi menjadi hambar. Setelah ditiriskan, potong daun bawang dengan panjang sekitar 5-7 cm. Memotongnya dalam satu kali proses membantu bumbu merata sempurna untuk rasa yang lebih baik.
Step 2
Selanjutnya, mari siapkan bumbu kimchinya. Dalam mangkuk, campurkan 7 sdm gochugaru, 5 sdm kecap ikan teri, 2 sdm ekstrak plum, 6 sdm sirup jagung, dan 2 sdm biji wijen sangrai. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Mencampur bumbu terlebih dahulu seperti ini memastikan rasa tercampur indah dan melapisi daun bawang secara merata.
Step 3
Sekarang saatnya mencampur daun bawang dengan bumbu. Tambahkan campuran bumbu secara perlahan ke daun bawang yang sudah dipotong, dimulai dari bagian ujung hijaunya. Lebih baik melapiskannya dengan lembut, daripada mengaduk terlalu kuat, untuk mencegah daun bawang menjadi lembek. Pastikan bumbu tersebar merata di seluruh bagian daun bawang untuk rasa yang konsisten.
Step 4
Gunakan sisa bumbu, aduk perlahan daun bawang hingga terlapisi dengan baik. Kimchi daun bawang lezat Anda kini siap! Sangat nikmat disantap langsung. Meskipun enak disantap segar, menyimpannya di lemari es akan mengembangkan rasa yang lebih dalam dan kompleks. Segarkan hidangan Anda dengan kimchi daun bawang yang segar dan menggugah selera ini!
