Kimbap Salad Apel Renyah
Kimbap Salad Apel Renyah
Cita Rasa Pasar Tradisional – Resep Spesial: Membuat Kimbap Salad Apel
Bosan dengan kimbap yang itu-itu saja? Cobalah Kimbap Salad Apel yang menyegarkan ini untuk variasi yang lezat! Tekstur renyah dari apel dan melimpahnya sayuran menjadikannya gigitan yang nikmat. Kimbap unik ini sangat cocok sebagai camilan anak-anak atau makanan ringan.
Bahan Kimbap- 2 lembar rumput laut untuk kimbap
- 1 mangkuk nasi (sekitar 210g)
- 1/2 buah sosis ham untuk kimbap
- 1 batang stik kepiting imitasi untuk kimbap
- 2 buah acar lobak (danmuji)
- 1 butir telur
- Wasaabi, sesuai selera
- 2-3 sdm mayones
- 1 sdt minyak wijen
- Biji wijen, untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan untuk kimbap. Masak nasi hingga pulen dan sedikit pera. Saat masih hangat, campurkan sedikit minyak wijen dan biji wijen untuk bumbu dasar yang lezat.
Step 2
Kupas apel, buang bagian tengahnya, lalu iris tipis memanjang sekitar 0.5 cm. Iris tipis memanjang bawang bombay dan kol dengan ketebalan serupa. Jika menggunakan cabai Cheongyang, buang bijinya dan cincang halus.
Step 3
Jika menggunakan stik kepiting imitasi rasa king crab, suwir-suwir sesuai seratnya. Jika menggunakan stik kepiting imitasi biasa, potong-potong sesuai ukuran gigitan.
Step 4
Dalam mangkuk, campurkan irisan apel, irisan bawang bombay dan kol, cincangan cabai (jika pakai), dan suwiran stik kepiting. Tambahkan 1-2 sdm mayones dan sedikit biji wijen. Aduk perlahan, hati-hati jangan sampai potongan apel hancur, untuk membuat salad apel. Tambahkan mayones secara bertahap, sesuaikan dengan selera, karena terlalu banyak mayones bisa membuat isian kimbap tumpah keluar.
Step 5
Kocok telur, buat dadar tipis, dinginkan, lalu potong-potong setebal sekitar 0.5 cm. Potong sosis ham untuk kimbap sesuai ukuran dan panggang di wajan dengan sedikit minyak hingga kecoklatan. Memanggang stik kepiting sebentar juga bisa menambah cita rasanya.
Step 6
Taburkan sedikit lagi biji wijen pada salad apel untuk menambah rasa gurih, dan tata bahan-bahan kimbap yang sudah disiapkan dengan rapi.
Step 7
Letakkan selembar rumput laut kimbap di atas tikar bambu. Ratakan nasi tipis di atas rumput laut, sisakan sedikit ruang di bagian atas. Susun sosis ham panggang, stik kepiting, acar lobak, dan salad apel yang sudah dibuat di bagian tengah. Gulung kimbap dengan rapat menggunakan tikar bambu, pastikan isiannya aman. Basahi sedikit bagian tepi rumput laut dengan air agar gulungan merekat.
Step 8
Jika nasi menempel pada pisau saat memotong kimbap, cobalah celupkan mata pisau ke dalam minyak wijen. Ini akan membantu Anda memotong irisan yang lebih bersih untuk penyajian yang rapi.
Step 9
Kimbap Salad Apel Anda yang lezat siap dinikmati! Salad apel yang renyah berpadu dengan nasi dan bahan-bahan lainnya menciptakan rasa yang luar biasa unik. Ini adalah kimbap segar dan nikmat yang cocok disajikan dengan hidangan anak-anak atau sebagai pilihan makanan ringan yang memuaskan.
