Kimbap Praktis Ikan Goreng dan Ham
Kimbap Praktis Ikan Goreng dan Ham
Membuat Kimbap Super Praktis dan Cepat: Kimbap Ikan Goreng, Kimbap Odeng, dengan Tambahan Ham
Resep kimbap super praktis dan cepat yang dibuat dengan ikan goreng (odeng) dan ham. Metode ini cepat dan lezat, cocok untuk saat Anda terburu-buru.
Bahan Kimbap- 2 lembar rumput laut untuk kimbap
- 2 mangkuk nasi hangat
- 4 batang sosis/ham
- 2 buah ikan goreng (odeng)
- 2 batang acar lobak (danmuji)
Bumbu Ikan Goreng- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap ikan
Instruksi Memasak
Step 1
Nasi hangat untuk kimbap dibumbui dengan sejumput garam, lalu dilapisi dengan minyak wijen agar tidak lengket dan menambah aroma. Terakhir, taburkan biji wijen untuk rasa ekstra. Ini membantu butiran nasi tetap terpisah dan mengembang.
Step 2
Pertama, panggang sosis/ham yang sudah dipotong memanjang di wajan panas hingga sedikit kecoklatan. Memanggang sosis/ham terlebih dahulu memungkinkan lemak yang keluar menambah rasa pada ikan goreng saat dimasak di wajan yang sama.
Step 3
Di wajan yang sama bekas menggoreng sosis/ham, masukkan potongan ikan goreng (odeng) yang sudah dipotong sesuai selera dan tumis. Setelah sedikit kecoklatan, tambahkan sekitar setengah sendok makan kecap asin dan setengah sendok makan kecap ikan. Tumis hingga ikan goreng terbalut bumbu dan meresap. Ini akan meningkatkan rasa gurihnya.
Step 4
Siapkan semua bahan untuk kimbap: sosis/ham goreng, ikan goreng berbumbu, dan acar lobak. Menyiapkan semua bahan di satu tempat membuat proses penggulungan menjadi lebih lancar dan cepat.
Step 5
Letakkan selembar rumput laut kimbap di atas tikar bambu, dengan sisi yang kasar menghadap ke atas (ini membantu nasi menempel). Sebarkan nasi hangat berbumbu secara tipis dan merata di atas rumput laut. Berhati-hatilah agar tidak menggunakan terlalu banyak nasi, karena ini dapat menyebabkan kimbap pecah saat digulung.
Step 6
Susun sosis/ham goreng, ikan goreng berbumbu, dan acar lobak di atas nasi. Angkat ujung tikar bambu dengan hati-hati dan mulailah menggulung kimbap dengan rapat, pastikan semua isian tertampung. Gulung dengan kencang dari awal hingga akhir agar semuanya tetap di tempatnya.
Step 7
Untuk menyegel kimbap, ambil beberapa butir nasi, haluskan hingga menjadi pasta, dan oleskan tipis di sepanjang tepi rumput laut. ‘Lem nasi’ ini akan membantu menyegel gulungan dengan aman.
Step 8
Melihat hasil gulungan kimbap, bentuknya memang kurang sempurna. Tidak apa-apa! Yang terpenting adalah rasanya.
Step 9
Meskipun tidak terlalu cantik, kimbap ikan goreng dan ham ini rasanya sangat lezat. Nikmati hidangan atau camilan yang sederhana namun mengenyangkan ini!
