Kimbap Burger Unik
Kimbap Burger Unik
Kimbap Burger di Dalam Gulungan Kimbap Anda! (oleh. Cook Tara)
Memperkenalkan resep Kimbap Burger dari ‘Cook Tara’, pemenang kontes kimbap kreatif! Dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan resep yang mudah diikuti, kimbap ini secantik dan selucu rasanya. Sempurna untuk piknik di hari yang indah, kimbap ini adalah hidangan lezat dan sederhana yang bisa dibuat siapa saja dengan sukses. Nikmati makanan yang luar biasa!
Bahan Kimbap Burger- 2 mangkuk nasi matang
- 2 lembar rumput laut untuk kimbap
- 2 buah sosis
- 2 butir telur
- 6 lembar daun selada
- 2 buah paprika mini
- 1.5 sdm arak masak (untuk menghilangkan bau)
- 1 sejumput garam
Bumbu Nasi- Garam secukupnya
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm biji wijen sangrai
- Garam secukupnya
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rebus sosis sebentar dalam air mendidih selama sekitar 1 menit untuk menghilangkan kelebihan minyak. Ini membuatnya lebih bersih dan ringan. Tiriskan sosis yang sudah direbus dan belah dua memanjang.
Step 2
Cuci paprika mini dan buang bijinya. Iris paprika menjadi potongan-potongan yang ukurannya mirip dengan sosis yang sudah dipotong. Menggunakan berbagai warna paprika akan membuat kimbap Anda terlihat lebih menarik.
Step 3
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan buang bagian putih telur yang kental (chalazae) secara menyeluruh. Menghilangkan chalazae akan membuat omelet telur lebih lembut. Kocok telur dengan 1.5 sdm arak masak dan sejumput garam hingga tercampur rata.
Step 4
Olesi tipis wajan penggorengan untuk omelet telur dengan sedikit minyak, lalu bersihkan dengan tisu dapur untuk menciptakan lapisan yang tipis dan merata. Panaskan wajan dengan api kecil dan tuangkan adonan telur kocok tipis dan merata. Masak hingga kecoklatan di kedua sisi. Hati-hati jangan sampai gosong dengan menggunakan api besar.
Step 5
Biarkan omelet telur yang sudah matang agak dingin. Saat masih sedikit hangat, iris menjadi potongan-potongan dengan lebar yang mirip dengan sosis. Ini membantu menciptakan tampilan yang rapi.
Step 6
Panaskan wajan bersih tanpa minyak di atas api sedang-kecil. Masukkan sosis dan paprika yang sudah diiris, lalu tumis sebentar sambil dibolak-balik dengan lembut agar tidak gosong. Proses ini meningkatkan rasa alami bahan dan membuatnya empuk.
Step 7
Tambahkan semua bumbu nasi ke dalam nasi hangat: garam, minyak wijen, dan biji wijen sangrai. Aduk perlahan dengan spatula, hati-hati jangan sampai nasi hancur, hingga tercampur rata dan berbumbu.
Step 8
Potong masing-masing lembar rumput laut kimbap menjadi dua bagian memanjang. Ini akan membantu menciptakan gulungan kimbap yang ukurannya lebih mudah diatur, pas untuk satu gigitan.
Step 9
Di bagian tengah lembaran rumput laut yang sudah dipotong, susun bahan-bahan yang sudah disiapkan secara berurutan: sosis, irisan omelet telur, selada, paprika, lalu sosis lagi. Gulung dengan rapat, pastikan isiannya tidak keluar. Gulung dengan kuat namun lembut agar rumput laut tidak robek.
Step 10
Sekarang saatnya menambahkan nasi. Sebarkan lapisan nasi berbumbu yang tipis dan merata di atas tikar kimbap atau setengah lembar rumput laut yang tersisa. Hindari menggunakan terlalu banyak nasi, karena bisa membuat kimbap pecah. Letakkan isian yang sudah digulung sebelumnya (sosis, telur, sayuran) di atas nasi, lalu gulung kimbap dengan hati-hati dari satu ujung ke ujung lainnya, tekan perlahan untuk membentuk gulungan yang kokoh.
Step 11
Olesi bagian luar gulungan kimbap yang sudah jadi dengan sedikit minyak wijen untuk hasil akhir yang mengkilap. Potong kimbap menjadi potongan seukuran sekali gigit untuk menyelesaikan Kimbap Burger Anda yang lezat! Pecahnya sosis, sayuran segar, dan omelet telur yang lembut menciptakan rasa yang benar-benar fantastis. Selamat menikmati makanan Anda!
