Kim-mari Crispy & Juicy Buatan Air Fryer dengan Sisa Japchae
Kim-mari Crispy & Juicy Buatan Air Fryer dengan Sisa Japchae
Ubah Sisa Japchae Menjadi Kim-mari Lezat di Air Fryer!
Bingung mau diapakan sisa japchae di kulkas? Yuk, buat kim-mari lezat yang renyah di luar dan lembut di dalam menggunakan sisa japchae, dimasak praktis dengan air fryer.
Bahan-bahan- 5 lembar Gim (rumput laut panggang)
- 1 cangkir tepung tempura
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak goreng
- Sisa Japchae (secukupnya)
- Sedikit air (untuk merekatkan ujung gim)
Instruksi Memasak
Step 1
Saatnya mengubah sisa japchae dari kulkas menjadi camilan lezat! Kita akan membuat kim-mari yang renyah di luar dan lembut di dalam dengan praktis menggunakan air fryer. Camilan ini sempurna untuk disantap malam hari atau saat ada tamu!
Step 2
Pertama, letakkan satu lembar gim di permukaan datar. Taruh secukupnya sisa japchae di atas gim. Untuk memastikan gim menempel dengan baik dan menjaga bentuknya, basahi sedikit ujung gim dengan air. Kemudian, gulung dengan rapat, bungkus japchae di dalamnya.
Step 3
Membasahi sedikit ujung gim adalah kunci agar kim-mari tidak terlepas. Oleskan air secara hati-hati pada ujungnya dan gulung rapat agar gim menempel dengan kuat. Langkah ini penting untuk menjaga bentuknya saat digoreng atau dimasak di air fryer.
Step 4
Setelah tergulung rapat, potong kim-mari menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit. Memotongnya menjadi tiga bagian akan membuatnya berukuran sempurna untuk dicocol dan dinikmati setelah dimasak di air fryer. Ukurannya juga pas dan mudah untuk camilan anak-anak.
Step 5
Sekarang saatnya melapisi kim-mari dengan adonan yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 1 cangkir tepung tempura, 1 telur, 1 sendok makan minyak goreng, dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga menjadi adonan. Menambahkan sedikit minyak goreng ke dalam adonan akan menghasilkan lapisan yang lebih renyah saat digoreng. Celupkan setiap potongan kim-mari ke dalam adonan yang sudah disiapkan secara merata.
Step 6
Lapisi keranjang air fryer Anda dengan kertas roti dan susun kim-mari yang sudah dilapisi adonan dalam satu lapisan. Semprotkan sedikit minyak goreng di atas kim-mari; ini akan membantu mendapatkan tekstur yang ekstra renyah. Sekarang, masak dalam air fryer pada suhu 185°C selama 13 menit. Membaliknya di tengah proses memasak akan memastikan matang merata.
Step 7
Nah, kini kim-mari air fryer yang lezat telah siap! Luarnya berwarna keemasan dan renyah, sementara isian japchae di dalamnya hangat dan gurih. Rasanya paling nikmat disantap segera selagi hangat, jadi nikmati hidangan lezat ini kapan saja, tidak hanya di acara-acara spesial!
