Keripik Kulit Lumpia Renyah
< Cemilan > Keripik Kulit Lumpia Renyah / Keripik Nasi
Keripik nasi yang renyah, gurih, dan memuaskan di setiap gigitannya.
Bahan-bahan
- 5 lembar kulit lumpia (rice paper)
- Minyak goreng secukupnya
Saus (opsional)
- Saus sambal manis (sweet chili sauce), secukupnya
- Saus sambal manis (sweet chili sauce), secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kulit lumpia yang akan diolah. Kulit lumpia ini tipis dan mudah sobek, jadi tangani dengan hati-hati.
Step 2
Letakkan satu lembar kulit lumpia di permukaan datar. Potong menjadi dua bagian secara vertikal, lalu potong lagi menjadi dua bagian secara horizontal, sehingga menghasilkan empat potongan yang sama besar. Ini akan membuatnya lebih mudah digoreng dan berukuran pas untuk camilan.
Step 3
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan atau panci dengan api sedang-tinggi. Setelah minyak cukup panas, masukkan potongan kulit lumpia dengan hati-hati. Goreng dengan api besar dalam waktu yang sangat singkat. Kulit lumpia akan mengembang seketika dan menjadi renyah. Untuk mencegah gosong, goreng sekitar 10 detik saja, awasi terus perkembangannya agar tidak gosong.
Step 4
Setelah matang sempurna, mengembang, dan renyah, angkat keripik kulit lumpia dan tiriskan minyaknya di atas piring beralas tisu dapur. Keripik yang sudah jadi ini sangat lezat dinikmati begitu saja, menawarkan kerenyahan yang memuaskan dan rasa gurih tanpa saus. Untuk rasa yang lebih kaya, sajikan dengan saus sambal manis untuk kontras rasa manis dan sedikit pedas yang menyenangkan dengan rasa gurih alami dari keripik. Nikmati camilan sederhana dan adiktif ini!
