Keripik Keju Jamur ala Jin Seo-yeon: Renyah & Gurih!
Keripik Keju Jamur ala Jin Seo-yeon: Renyah & Gurih!
Resep Mudah Keripik Keju Jamur Parmesan dengan Air Fryer
Cobain resep ‘Keripik Keju Jamur’ yang lezat ini, cocok untuk memanfaatkan sisa keju dan menikmati camilan atau hidangan pembuka yang unik. Terinspirasi dari Jin Seo-yeon, keripik ini menampilkan kekayaan gurih dari keju Parmesan, lelehan keju mozzarella, dan rasa khas jamur segar, menciptakan tekstur yang luar biasa renyah. Rasanya yang asin dan kaya umami sangat ideal untuk memuaskan keinginan ngemil dan berpasangan sempurna dengan minuman. Inovasi penambahan jamur membuatnya menjadi ide yang benar-benar istimewa. Siapa pun dapat dengan mudah membuat keripik keju yang lezat dengan resep ini.
Bahan-bahan- 70g keju Parmesan
- 5 buah jamur segar (misalnya, jamur kancing)
- 50g keju Mozzarella (opsional)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih jamur di bawah air mengalir. Kemudian, keringkan perlahan dengan tisu dapur atau kain bersih untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Memastikan jamur kering sangat penting untuk mendapatkan tekstur yang renyah sempurna.
Step 2
Setelah kering, iris jamur setipis mungkin. Semakin tipis irisannya, semakin renyah keripik keju Anda nantinya. Anda bisa menggunakan pisau tajam atau alat pengiris mandolin untuk hasil terbaik.
Step 3
Siapkan keranjang air fryer Anda atau selembar kertas roti. Sebarkan keju Parmesan tipis dan merata di permukaan. Susun irisan jamur berdekatan di atas lapisan keju. Terakhir, taburkan sejumput lada hitam di atasnya, jika diinginkan. (Jika Anda memiliki keju mozzarella, Anda bisa menambahkan potongan yang disobek atau parut di atas Parmesan untuk rasa yang lebih kaya).
Step 4
Masukkan keripik yang sudah disiapkan ke dalam air fryer dan masak pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 12 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada model air fryer Anda, jadi penting untuk terus memantaunya.
Step 5
Setelah 12 menit, buka perlahan air fryer untuk memeriksa apakah keju sudah kecokelatan dengan baik dan tidak gosong.
Step 6
Jika keripik terlihat kurang matang, masukkan kembali ke air fryer selama beberapa menit tambahan. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang dan gosong.
Step 7
Jika Anda mengatur waktu total 15 menit, kemungkinan besar Anda akan menemukan keripik matang sempurna dan renyah sekitar 12 menit. Keju harus meleleh dan berbuih, dengan pinggiran berwarna cokelat keemasan.
Step 8
Seperti yang disebutkan sebelumnya, karena air fryer bisa berbeda dalam kemampuan pemanasannya, waktu memasak yang diberikan adalah panduan. Sangat penting untuk memeriksa secara berkala untuk memastikan keripik matang sesuai tingkat kerenyahan yang Anda inginkan, terutama karena keju bisa cepat menjadi kecokelatan.
Step 9
Keripik keju yang sudah dipanggang dengan baik terlihat sangat menggugah selera. Keju yang berwarna cokelat keemasan dan jamur yang empuk menciptakan pemandangan yang menggoda. Saat Anda menggigitnya, Anda akan senang dengan kerenyahan yang memuaskan dan rasa yang kaya.
Step 10
Menambahkan keju mozzarella, jika ada, akan meningkatkan rasa dan menciptakan tekstur yang lentur, membuatnya lebih menyenangkan. Meskipun sudah lezat hanya dengan Parmesan, jangan ragu untuk menambahkan mozzarella untuk pengalaman rasa yang lebih istimewa!
