Keripik Jamur Kancing Kenyal: Sangat Mudah & Serbaguna!
Keripik Jamur Kancing Kenyal: Sangat Mudah & Serbaguna!
Beli Jamur Kancing dalam Jumlah Besar! Cara Membuat dan Memanfaatkan Keripik Jamur Kancing Secara Luas
Jangan biarkan jamur sisa terbuang sia-sia! Ubah menjadi keripik jamur yang kenyal dan beraroma lezat dengan resep mudah menggunakan air fryer ini. Sangat serbaguna dan bisa digunakan untuk omelet, sandwich, kue, dan banyak lagi. Temukan cara membuat dan menikmati keripik jamur yang sehat dan enak ini!
Bahan-bahan- 1kg Jamur Kancing Segar
- 1/2 sdt Garam Kasar
- 3 sdm Minyak Zaitun Extra Virgin (EVO)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1kg jamur kancing segar. Daripada dicuci dengan air, lebih baik bersihkan kotoran atau debu dari tudungnya dengan lembut menggunakan tisu dapur. Kemudian, iris jamur secara merata dengan ketebalan sekitar 5 mm. Mengiris terlalu tipis dapat membuatnya mudah patah, jadi menjaga ketebalan ini sangat penting.
Step 2
Masukkan semua irisan jamur ke dalam mangkuk besar. Menggunakan mangkuk yang luas akan membantu bumbu tercampur merata.
Step 3
Tambahkan 1/2 sendok teh garam kasar ke dalam mangkuk. Garam membantu mengeluarkan sebagian kelembapan jamur, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kenyal.
Step 4
Tuangkan 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin dan campurkan semuanya hingga rata. Minyak zaitun melapisi permukaan jamur, mencegah kehilangan kelembapan berlebihan saat dimasak dan meningkatkan rasa. (Catatan: 1 sdm setara dengan satu sendok makan standar orang dewasa.)
Step 5
Masukkan jamur yang sudah dibumbui ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak pada suhu 180°C selama 20 menit. Memasak pada suhu tinggi dalam waktu singkat membantu mempertahankan tekstur dan rasa unik jamur.
Step 6
Balik jamur sekali atau dua kali selama proses memasak untuk memastikan matang merata. Agar tetap bersih, lapisi keranjang air fryer Anda dengan kertas roti. Ini mencegah kelembapan yang keluar dari jamur menetes ke bagian bawah.
Step 7
Sebagai pilihan, turunkan suhu menjadi 170°C dan masak selama 5 menit tambahan. Langkah ini untuk Anda yang menginginkan keripik jamur yang lebih renyah dan kenyal. Sesuaikan dengan selera Anda.
Step 8
Keripik jamur kancing kenyal dan lezat Anda siap! Sekarang, mari kita jelajahi berbagai cara penggunaannya yang serbaguna.
Step 9
Berikut adalah beberapa cara sederhana dan kreatif untuk menggunakan keripik jamur Anda!
Step 10
Omelet Super Sederhana: Di wajan, kocok dan masak 3 telur seperti membuat omelet. Taburi dengan bayam yang sudah direbus dan keripik jamur kancing yang sudah disiapkan secukupnya.
Step 11
Lipat omelet perlahan menjadi dua. Sangat mudah membuat omelet keripik jamur yang lezat, menawarkan rasa yang kaya dengan sedikit usaha.
Step 12
Coba juga dalam sandwich atau dengan dada ayam. Oleskan pesto favorit Anda atau saus cocol ke roti sandwich atau dada ayam matang, lalu beri keripik jamur kancing untuk rasa yang lebih istimewa. Ini juga sangat cocok sebagai isian sandwich terbuka atau burger.
Step 13
Mari buat Kue Keripik Jamur yang unik!
Step 14
Buat adonan kue menggunakan bubuk pisang hijau dan pipihkan hingga ketebalan sekitar 4 mm. Letakkan keripik jamur kancing di atasnya dan gilas perlahan dengan rolling pin agar menempel pada adonan.
Step 15
Panggang adonan kue dengan keripik jamur di dalam air fryer pada suhu 180°C selama sekitar 9 menit. Tips agar lebih renyah: semprotkan sedikit minyak di bagian atas dan panggang selama kurang lebih 5 menit, lalu balik, semprot sisi lainnya dengan minyak, dan panggang lagi selama 4 menit. Ini memastikan kue yang renyah sempurna.
Step 16
Bagaimana? Keripik jamur kancing sangat serbaguna! Ini adalah cara fantastis untuk memperpanjang masa simpan bahan-bahan sehat sambil tetap menikmati rasanya yang lezat. Semoga akhir pekan Anda menyenangkan dan bahagia! ^^
