Kenyal, Manis & Gurih! ‘So-tteok So-tteok’ Sempurna dalam 10 Menit
Kenyal, Manis & Gurih! ‘So-tteok So-tteok’ Sempurna dalam 10 Menit
Resep Emas ‘So-tteok So-tteok’ Super Mudah, Sempurna dalam 10 Menit!
Sempurna sebagai camilan atau teman minum bir saat lapar, buat kombinasi kue beras dan sosis yang lezat ini, ‘So-tteok So-tteok,’ dengan cepat dan mudah di rumah!
Bahan-bahan- Minyak zaitun atau minyak goreng, secukupnya
- 3 sdm sirup jagung atau oligosakarida
- 2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm saus tomat
- Tteok (kue beras) untuk tteokbokki (pilihan Anda) 200g
- Sosis Vienna atau sosis kecil lainnya, 10 buah
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas kue beras ringan di bawah air dingin. Untuk sosis, rendam sebentar dalam air panas selama sekitar 1 menit, lalu tiriskan. Ini membantu sosis menjadi lebih renyah saat dimasak.
Step 2
Panaskan minyak zaitun atau minyak goreng secukupnya di wajan. Masukkan kue beras dan sosis, lalu masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Agar kue beras menjadi lembut dan kenyal, tutup wajan sebentar. Awasi agar tidak gosong.
Step 3
Selagi kue beras dan sosis dimasak, mari buat sausnya! Dalam mangkuk, campurkan 3 sendok makan sirup jagung (atau oligosakarida), 2 sendok makan saus tomat, dan 1 sendok makan gochujang. Campur rata untuk rasa manis, asam, dan pedas yang seimbang sempurna!
Step 4
Buka tutupnya dan terus masak kue beras dan sosis, balik sesekali hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Akan matang dalam waktu sekitar 7-8 menit.
Step 5
Gunakan penjepit untuk menusukkan kue beras dan sosis yang sudah matang ke tusukan sate, bergantian. Jangan ragu untuk menyesuaikan rasio kue beras dan sosis sesuai selera Anda. Jika Anda merasa sangat lapar, siapkan lebih banyak!
Step 6
Terakhir, oleskan saus manis pedas yang sudah disiapkan secara merata ke tusukan sate. ‘So-tteok So-tteok’ Anda yang lezat akan siap dinikmati! Paling enak disajikan selagi hangat.
