Kentang Wedges Krispi Air Fryer
Kentang Wedges Krispi Air Fryer
Cara Membuat Kentang Wedges yang Lezat untuk Camilan Anak
Kentang wedges ini adalah camilan yang sangat memuaskan, dan juga menjadi pendamping minuman yang fantastis! Nikmati kerenyahan dan rasanya dengan resep mudah ini!
Bahan- 4 buah kentang ukuran sedang
- 4 sdt minyak zaitun
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sejumput gula (opsional, untuk sedikit rasa manis)
- 1 sdt bubuk parsley kering
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, kita akan membuat resep ‘Kentang Wedges Air Fryer’, camilan sempurna untuk anak-anak dan pendamping minuman yang sangat baik saat Anda merasa lapar. Resep emas ini memungkinkan Anda menikmatinya renyah tanpa menggoreng dalam minyak, menjadikannya lebih sehat. Mari ikuti langkah demi langkah!
Step 2
Pertama, mari kita siapkan kentang yang akan membuat wedges ini begitu lezat. Karena kita akan memasaknya dengan kulitnya, gosok kentang sampai bersih dengan sikat untuk menghilangkan kotoran atau sisa apa pun. Kemudian, belah dua setiap kentang, lalu potong lagi menjadi 3-4 wedges, tergantung ukuran kentang. Untuk kentang yang lebih besar, potong menjadi 4, dan untuk yang lebih kecil, potong menjadi 3. Merendam kentang yang sudah dipotong dalam air dingin selama sekitar 10 menit membantu menghilangkan kelebihan pati, menghasilkan wedges yang lebih renyah.
Step 3
Setelah direndam, tiriskan kentang sampai benar-benar kering di saringan. Keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur. Memastikan kentang kering sangat penting untuk mencapai tekstur renyah dan membantu bumbu menempel dengan baik.
Step 4
Sekarang, saatnya membumbui kentang. Masukkan potongan kentang yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun (4 sdt), garam (1 sdt), lada hitam (1/2 sdt), dan bubuk parsley kering (1 sdt). Jika Anda lebih suka sedikit rasa manis, Anda bisa menambahkan sejumput gula. Jangan ragu untuk menghilangkan gula jika Anda tidak menyukai rasa manis.
Step 5
Aduk perlahan kentang wedges dengan tangan Anda untuk memastikan bumbu tercampur rata. Pastikan setiap wedges tertutup rata untuk rasa maksimal. Biarkan wedges yang sudah dibumbui selama beberapa menit agar bumbu meresap.
Step 6
Susun kentang wedges berbumbu dalam satu lapisan di keranjang air fryer Anda, pastikan tidak tumpang tindih. Masak pada suhu 180°C (350°F) selama 15 menit. Setelah 15 menit, balik kentang dengan hati-hati dan masak lagi selama 15 menit pada suhu yang sama. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada model air fryer Anda dan ukuran kentang, jadi sebaiknya periksa sesekali.
Step 7
Dan inilah hasilnya! Luarnya cokelat keemasan dan renyah, bagian dalamnya lembut – kentang wedges air fryer Anda yang lezat siap dinikmati! Nikmati camilan lezat yang tidak pernah keras dan selalu memuaskan ini. Jadikan waktu makan yang menyenangkan untuk seluruh keluarga!
