Kentang Masak Kecap Manis Gurih: Resep Lauk Sederhana
Kentang Masak Kecap Manis Gurih: Resep Lauk Sederhana
Buat Lauk Kentang Masak Kecap Manis yang Lezat dan Mudah untuk Keluarga Anda!
Di tengah kesibukan sehari-hari, kami memperkenalkan resep kentang masak kecap yang mudah dan simpel. Hanya dengan kentang, Anda bisa membuat hidangan ini dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang sudah ada di rumah.
Bahan-bahan- 3 buah kentang ukuran sedang
- 1/2 cangkir kecap asin (menggunakan cangkir kertas sebagai takaran)
- 1 sdm madu
- 2 sdm minyak biji anggur (atau minyak goreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang hingga bersih dan potong menjadi ukuran sekali suap yang mudah dimakan. Jika potongan kentang terlalu besar, mungkin butuh waktu lebih lama untuk matang, jadi usahakan memotongnya dengan ukuran yang seragam.
Step 2
Panaskan 2 sendok makan minyak biji anggur di dalam panci dengan api sedang, lalu tumis kentang yang sudah dipotong. Jika tidak ada minyak biji anggur, minyak goreng biasa juga tidak masalah. Menumis kentang sebentar akan membantu kentang menyerap bumbu lebih baik dan membuatnya lebih lezat.
Step 3
Setelah kentang mulai sedikit melunak, tuangkan 1/2 cangkir kecap asin. Menggunakan cangkir kertas sebagai takaran akan membantu menyeimbangkan rasa.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 1 1/2 cangkir air. Tetap gunakan api sedang dan biarkan kentang matang perlahan. Pastikan jumlah air cukup untuk merendam kentang hampir seluruhnya.
Step 5
Tambahkan 1 sendok makan madu untuk memberikan sentuhan manis dan kedalaman rasa. Anda bisa menggantinya dengan sirup jagung atau gula, tetapi madu memberikan rasa manis yang lebih kaya dan lembut.
Step 6
Sekarang, lanjutkan memasak dengan panci terbuka di atas api sedang. Sambil membiarkan bumbu kecap meresap merata ke dalam kentang dan kuah mulai mengental, kecilkan api menjadi api kecil.
Step 7
Lanjutkan memasak dengan api kecil hingga kuah kecap mengental dan melapisi kentang. Untuk memeriksa kematangan, tusuk kentang dengan sumpit; kentang harus empuk dan mudah hancur. Setelah kentang matang sempurna dan kuah mencapai kekentalan yang diinginkan, matikan api.
Step 8
Pindahkan kentang masak kecap yang sudah matang ke piring saji. Karena jumlah kecap telah disesuaikan agar tidak terlalu asin, siramkan sisa kuah lezat dari panci ke atas kentang untuk menambah kelembapan dan rasa.
Step 9
Sajikan di atas nasi hangat untuk hidangan yang lezat! Kentang masak kecap yang gurih dan manis kini siap. Selamat menikmati masakan Anda. Terima kasih!
