Kentang Keju Lumer
Kentang Keju Lumer
Resep Kentang Keju Super Mudah: Cocok untuk Camilan dan Teman Minum
Kentang keju lumer ini adalah hidangan lezat yang diisi dengan keju mozzarella leleh di dalamnya dan ditaburi keju melimpah di atasnya. Rasa keju yang kaya berpadu sempurna dengan tekstur kentang yang lembut dan rasa yang ringan. Sangat ideal sebagai camilan menyenangkan untuk anak-anak atau hidangan pembuka yang memuaskan untuk menemani minuman favorit Anda. Rasa yang tak tertahankan ini telah membuatnya menjadi favorit besar di kalangan anak-anak! Jika Anda punya kentang, bacon, dan keju di rumah, Anda benar-benar harus mencoba membuatnya.
Bahan-bahan- 2 buah kentang ukuran sedang
- 3 genggam keju mozzarella parut
- 4 lembar bacon
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
- 3 sendok makan susu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang. Lebih mudah mengupasnya sebelum direbus. Masukkan kentang kupas ke dalam panci berisi air secukupnya dan rebus hingga empuk saat ditusuk garpu. Ini memastikan kentang matang sempurna dan mudah dihancurkan.
Step 2
Setelah matang, tiriskan kentang dengan baik dan segera haluskan selagi masih panas menggunakan garpu atau penumbuk kentang. Menghancurkannya selagi hangat membantu menciptakan tekstur yang lebih halus.
Step 3
Bumbui kentang tumbuk dengan sejumput garam dan lada hitam sesuai selera. Jika Anda membuatnya tanpa bacon, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit lebih banyak garam untuk meningkatkan rasa alami kentang.
Step 4
Potong lembaran bacon menjadi potongan seukuran sekali gigit. Masak bacon di wajan kering dengan api sedang hingga kecoklatan tetapi masih sedikit lembab. Saya pribadi lebih suka tidak terlalu renyah agar tidak mengalahkan rasa kentang.
Step 5
Tambahkan potongan bacon yang sudah dimasak ke dalam campuran kentang tumbuk.
Step 6
Masukkan 3 sendok makan susu dan 1 genggam keju mozzarella ke dalam campuran kentang dan bacon. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Susu akan menambah kelembutan, dan keju akan mulai meleleh.
Step 7
Cicipi campuran dan sesuaikan bumbu jika perlu. Usahakan rasa gurih yang sedikit asin, tidak terlalu asin, agar rasa kentang dan bacon tetap menonjol.
Step 8
Pindahkan campuran kentang ke wadah tahan panas oven atau ramekin individu. Taburi dengan sisa keju mozzarella secara melimpah, pastikan lapisannya merata.
Step 9
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150°C (300°F) selama sekitar 10 menit, atau hingga keju meleleh dan berbuih. Atau, Anda bisa memanaskan di microwave selama 1-2 menit hingga keju meleleh sepenuhnya. Memanggang di oven memberikan kerenyahan yang menyenangkan pada keju.
