Kentang Baby Panggang Mentega: Manis & Gurih!
Kentang Baby Panggang Mentega: Manis & Gurih!
Resep Kentang Baby Panggang Mentega Super Mudah: Cocok untuk Camilan Anak
Memperkenalkan camilan ‘manis gurih’ yang lezat dari kentang baby berukuran sempurna. Resep ini menciptakan hidangan lezat yang pasti disukai anak-anak.
Bahan Utama- 10-12 buah kentang baby (ukuran kecil)
- 30g mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kulit kentang baby. Cuci bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan semua tanah atau kotoran. Ukurannya yang kecil dan bulat membuatnya sempurna untuk dipegang dan dimakan anak-anak.
Step 2
Masukkan kentang baby yang sudah bersih ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya hingga kentang terendam seluruhnya. Masukkan 1 sdm garam dan 2 sdm gula. Rebus kentang hingga empuk. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena kentang bisa mudah hancur. Kentang harus matang hanya sampai garpu bisa menusuknya dengan mudah. Sesuaikan waktu merebus berdasarkan ukuran kentang Anda.
Step 3
Setelah kentang matang, buang semua air dari panci. Anda akan memiliki kentang matang di dalam panci kosong.
Step 4
Sekarang, mari kita tambahkan bahan utama untuk membuat kentang panggang mentega yang lezat: 30g mentega. Masukkan mentega ke dalam panci berisi kentang yang sudah ditiriskan. Mentega akan mulai meleleh karena sisa panas.
Step 5
Jaga api tetap sangat kecil untuk mencegah mentega gosong. Saat mentega meleleh, putar dan goyangkan kentang dengan lembut di dalam panci. Langkah ini bertujuan untuk melapisi kentang secara merata dengan mentega cair. Tangani kentang dengan hati-hati agar tidak patah.
Step 6
Setelah kentang dilapisi mentega tipis, saatnya menambahkan sentuhan ‘manis gurih’! Tambahkan sisa 0.5 sdm garam dan 2 sdm gula ke dalam panci. Terus masak dengan api kecil, aduk dan bolak-balik kentang dengan lembut. Seiring waktu, gula akan mulai meleleh dan terkaramelisasi. Gula mungkin menempel di dasar panci, jadi gunakan spatula untuk mengikisnya dengan lembut dan pastikan gula melapisi kentang secara merata.
Step 7
Terus balik dan aduk kentang dengan lembut hingga bumbu merata dan gula terkaramelisasi, memberikan kilau yang indah pada kentang. Kentang baby panggang mentega Anda hampir siap!
Step 8
Sajikan selagi hangat di atas piring. Anda akan mendapatkan kentang baby panggang mentega yang renyah dan manis-gurih di luar, serta lembut dan empuk di dalam. Ini adalah camilan yang fantastis untuk anak-anak dan pendamping yang sempurna untuk minuman dingin bagi orang dewasa!
