Katsu Telur Super Simpel: Renyah di Luar, Lumer di Dalam!
Katsu Telur Super Simpel: Renyah di Luar, Lumer di Dalam!
Resep Katsu Telur Populer, Mudah Dibuat untuk Siapa Saja!
Terinspirasi dari acara “Rasanya Mantap” yang menampilkan episode spesial telur, saya jadi ingin mencoba membuat Katsu Telur! Ini adalah hidangan yang luar biasa lezat dan terlihat seru untuk dibuat. Resep ini mengubah telur menjadi suguhan lezat dengan eksterior yang renyah dan kuning telur yang lumer lembut di dalam. Anda tidak memerlukan bahan-bahan mewah; cukup telur dan tepung roti dari kulkas sudah cukup bagi siapa saja untuk membuatnya dengan mudah. Nikmati sebagai hidangan sederhana namun mengesankan, atau sebagai camilan istimewa!
Bahan Utama- 2 butir Telur
- 2 mangkuk Tepung Roti (Panko)
Pelengkap & Saus (Opsional)- 1 buah Timun
- Saus Tomat (sesuai selera)
- Mayones (sesuai selera)
- 1 buah Timun
- Saus Tomat (sesuai selera)
- Mayones (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci timun dan iris tipis. Irisan ini akan digunakan sebagai alas piring saji, jadi usahakan irisan setipis dan serata mungkin agar tampilannya bagus.
Step 2
Siapkan piring datar atau nampan, lalu tuang tepung roti (panko) secukupnya. Buat sedikit lekukan di tengah tepung roti untuk memberikan ruang bagi telur.
Step 3
Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam lekukan yang sudah dibuat di tepung roti. Berhati-hatilah agar kuning telur tidak pecah. Kemudian, tutupi telur dengan lebih banyak tepung roti, pastikan seluruh telur tertutup. Tekan perlahan tepung roti ke telur agar menempel. Angkat telur dengan hati-hati agar bentuknya tetap terjaga.
Step 4
Sekarang saatnya menggoreng telur yang sudah terbalut tepung roti. Dalam panci penggorengan, tambahkan minyak goreng secukupnya dan panaskan dengan api sedang-kecil. Masukkan katsu telur dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Untuk hasil yang merata, putar katsu telur perlahan di dalam minyak. (TIPS: Gunakan minyak yang cukup banyak agar telur terendam sepenuhnya. Ini membantu menjaga bentuknya dan menghasilkan tekstur yang lebih renyah!)
Step 5
Susun irisan timun tipis di dasar piring saji Anda. Letakkan katsu telur yang sudah digoreng di atasnya. Siram dengan saus favorit Anda seperti saus tomat atau mayones sesuai selera. Katsu Telur lezat Anda pun siap! Rasanya paling nikmat disajikan selagi hangat.
