Kari Ayam Emas: Resep Spesial Ramen Kari Buatan Rice Cooker
Kari Ayam Emas: Resep Spesial Ramen Kari Buatan Rice Cooker
Cara Mudah Membuat Ramen Kari Emas dengan Rice Cooker
Perkenalkan resep ramen kari spesial yang mudah dibuat dengan rice cooker, memadukan kekayaan rasa Kari Emas (Golden Curry) dalam semangkuk mie ramen. Resep ini sempurna untuk hidangan yang sederhana namun mengenyangkan, baik untuk acara khusus maupun makan malam biasa.
Bahan Utama- 1 porsi mie ramen
- 1 blok bumbu kari emas (rasa pedas direkomendasikan, sekitar 23g)
- 30g Bawang bombay
- 2 buah Sosis (sekitar 50g)
- 1/2 bungkus bumbu mie instan (disarankan Jin Ramen Mild)
- 400g Air panas
- 1 sdm Mentega (sekitar 7g)
- 1 sdt Bubuk bawang putih (atau bawang putih cincang)
- Sejumput Lada hitam
- 50g Susu
Instruksi Memasak
Step 1
Resep ini menggunakan bumbu kari blok rasa ‘Pedas’ dari ‘Kari Emas’ untuk rasa yang lebih kaya. Kari Emas tersedia dalam berbagai tingkat kepedasan seperti ‘Pedas’ dan ‘Sedang Pedas’. Kami merekomendasikan versi ‘Pedas’ untuk sensasi pedas yang terasa namun tidak berlebihan bagi kebanyakan orang. Jika Anda tidak memiliki kari blok, Anda bisa menggantinya dengan sekitar 40g kari bubuk per porsi.
Step 2
Pertama, potong bawang bombay 30g menjadi dadu berukuran 1 cm. Iris 2 buah sosis (sekitar 50g) secara diagonal menjadi potongan seukuran sekali makan. Masukkan bawang bombay potong dadu, sosis iris, dan 1 sdt bubuk bawang putih (atau bawang putih cincang) ke dalam panci rice cooker. Jangan ragu untuk menggunakan potongan dada ayam atau daging babi cincang sebagai pengganti sosis untuk pilihan protein yang berbeda.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan 1 blok bumbu kari emas dan 1/2 bungkus bumbu mie instan ke dalam panci rice cooker. Menggunakan bumbu dari ‘Jin Ramen Mild’ menciptakan harmoni yang indah dengan kari. Bumbu dari ‘Neoguri Ramen’ juga dapat menambah kedalaman rasa yang unik.
Step 4
Tuangkan dengan hati-hati 400g air panas yang baru direbus ke dalam panci rice cooker. Aduk perlahan dengan spatula untuk melarutkan bumbu kari dan bumbu mie instan sebisa mungkin. Tidak masalah jika belum larut sepenuhnya pada tahap ini. Pilih fungsi ‘Reheat’ atau ‘Cook’ pada rice cooker Anda dan atur selama 9 menit. Pemanasan awal ini membantu rasa mulai menyatu.
Step 5
Saat rice cooker beroperasi, iris zucchini sekitar 30g menjadi irisan setebal 1 cm, lalu potong menjadi dadu berukuran 1 cm. Potongan zucchini ini akan menambah tekstur yang menyenangkan dan sedikit kesegaran saat ditambahkan ke dalam ramen nanti.
Step 6
Setelah siklus pemanasan 9 menit selesai, tambahkan 1 sendok makan mentega (sekitar 7g) dan 50g susu ke dalam panci. Aduk lagi untuk benar-benar melarutkan sisa gumpalan bumbu kari. Menambahkan susu membantu melembutkan rasa gurih dari bumbu mie instan dan memperkaya keseluruhan rasa kari, membuatnya lebih creamy dan seimbang.
Step 7
Sekarang, masukkan dengan hati-hati 1 porsi mie ramen ke tengah panci. Susun sosis iris di sekitar mie, dan selipkan potongan zucchini yang sudah disiapkan ke dalam kuah di pinggir panci. Pilih fungsi ‘Reheat’ atau ‘Cook’ lagi selama 9 menit. Ini akan memastikan mie matang sempurna dan rasa semua bahan menyatu dengan indah.
Step 8
Setelah siklus 9 menit kedua, Ramen Kari Emas Anda yang lezat siap dinikmati! Untuk sentuhan aroma dan rasa ekstra, Anda bisa menaburkan sejumput lada hitam di atasnya sebelum disajikan. Nikmati semangkuk ramen kari yang hangat, mengenyangkan, dan penuh rasa ini!
