Kanapé Rumput Laut: Camilan Segar dan Sederhana untuk Pesta Anda Berikutnya!
Kanapé Rumput Laut: Camilan Segar dan Sederhana untuk Pesta Anda Berikutnya!
[Kelezatan Rumput Laut & Kelp] Kanapé Rumput Laut Mudah Dibuat dari Rumput Laut Kering – Camilan Bir Terbaik!
Memperkenalkan resep kanapé rumput laut super sederhana yang sempurna sebagai teman minum bir, untuk menjamu tamu, atau untuk acara spesial. Dibuat dengan rumput laut kering, kanapé ini menawarkan rasa yang segar dan sehat, serta persiapan cepat membuatnya dapat diakses oleh semua orang.
Bahan- 10g rumput laut kering potong
- 10 lembar kerupuk tawar (unsalted crackers)
- 5 buah anggur Shine Muscat
- Sedikit kecambah (misalnya kecambah lobak)
- 1/2 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 1 sejumput garam
- Sedikit saus Sriracha
- 1-2 lembar daun selada atau chicory
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan utamanya: rumput laut kering potong. Jika tidak punya rumput laut kering potong, Anda bisa merendam rumput laut kering biasa dalam air lalu mencincangnya halus.
Step 2
Rendam sebentar rumput laut kering dalam air dingin. Hati-hati jangan terlalu lama merendamnya, karena bisa menjadi terlalu lembek.
Step 3
Cuci bersih rumput laut yang sudah direndam di bawah air dingin mengalir untuk menghilangkan kotoran. Sangat penting untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin; tekan perlahan dengan tisu dapur untuk menyerap kelebihan air. Dalam mangkuk, campurkan mustard biji utuh dan sejumput garam. Tambahkan rumput laut yang sudah ditiriskan dan campur perlahan dengan tangan hingga tercampur rata. Kunci tekstur dan rasa yang hebat adalah memastikan rumput laut relatif kering setelah dicampur!
Step 4
Siapkan kerupuk tawar yang akan menjadi dasar renyah untuk kanapé Anda. Anda bisa menggunakan berbagai jenis kerupuk, tetapi kerupuk tawar polos akan membuat rasa bahan lain lebih menonjol.
Step 5
Letakkan daun selada segar di atas setiap kerupuk. Hari ini, kita menggunakan selada, tetapi chicory renyah atau sayuran bayi juga akan lezat. Jika Anda suka keju, pertimbangkan untuk menambahkan irisan tipis keju di atas kerupuk sebelum sayuran.
Step 6
Sekarang, tata dengan hati-hati campuran rumput laut yang sudah dibumbui di atas daun selada. Tekstur kenyal dari rumput laut yang dikombinasikan dengan nada tajam dari mustard biji utuh menciptakan harmoni yang menyenangkan.
Step 7
Hias dengan belahan anggur Shine Muscat yang manis dan renyah. Anggur tanpa biji mudah dimakan, dan rasa asamnya yang menyegarkan membantu memotong rasa gurih. Untuk tampilan yang lebih berwarna, pertimbangkan untuk menambahkan tomat ceri yang dibelah dua.
Step 8
Terakhir, tambahkan sedikit saus Sriracha untuk sentuhan rasa spesial. Anggap saja seperti saus celup manis dan pedas untuk sate; sedikit rasa pedas dari Sriracha meningkatkan rasa manis anggur dan rasa gurih rumput laut. Hati-hati jangan terlalu banyak menambahkan, karena bisa pedas – hanya sedikit saja untuk aksen rasa sudah sempurna!
