Jus Susu Tomat Prebiotik: Resep Rumahan Sederhana dan Sehat
Jus Susu Tomat Prebiotik: Resep Rumahan Sederhana dan Sehat
Membuat Jus Susu Tomat Prebiotik untuk Kesehatan Usus
Halo semuanya! Hari ini kita akan membuat Jus Susu Tomat Prebiotik spesial yang lezat dan menyehatkan. Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana, dan akan menjadi lebih sehat lagi dengan menambahkan prebiotik yang mendukung kesehatan usus. Nikmati perpaduan sempurna antara tomat segar dan susu yang lembut, serta manfaat prebiotik! Mari kita mulai.
Bahan Penting- 1 buah tomat matang
- 1 gelas susu segar (sekitar 200ml)
- 1 sachet prebiotik
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum kita mulai, mengapa Jus Susu Tomat Prebiotik ini baik untuk Anda? Tomat merah segar kaya akan likopen, yang sangat baik untuk tubuh kita, dan prebiotik berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik di usus. Pertama, mengupas tomat akan memberikan tekstur yang lebih lembut. Untuk mengupasnya dengan mudah, buatlah sayatan dangkal berbentuk silang (+) di bagian atas tomat. Anda bisa merebusnya sebentar dalam air mendidih untuk mengupasnya, tetapi saya akan menggunakan metode api langsung untuk mengupasnya. Metode ini lebih sederhana dan menambah cita rasa yang enak.
Step 2
Tancapkan garpu pada tomat dan pegang dengan kuat. Putar tomat di atas nyala api kompor, bakar kulitnya sedikit hingga sedikit gosong. Ini akan membuat kulitnya menyusut secara alami dan menjadi mudah dikupas. Jauh lebih mudah daripada merebus dalam air, dan Anda akan merasakan aroma tomat yang sedikit meningkat. (Catatan: Membakar daging dapat menghasilkan karsinogen, tetapi memanggang sayuran sebentar aman dan sehat, jadi jangan ragu untuk melanjutkan.)
Step 3
Setelah diangkat dari api, dinginkan tomat sebentar di air dingin. Kemudian, kupas kulitnya dengan lembut mulai dari sayatan yang Anda buat – kulitnya akan terlepas dengan sangat mudah. Tomatnya tidak matang sepenuhnya, tetapi tanpa kulit, teksturnya menjadi jauh lebih lembut. Langkah ini sangat penting untuk pengalaman minum yang menyenangkan dan meningkatkan rasa keseluruhan jus susu tomat Anda.
Step 4
Potong tomat yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan berukuran sedang (sekitar 2-3 cm) agar mudah diproses oleh blender. Anda tidak perlu memotongnya terlalu kecil; cukup pastikan ukurannya siap untuk diblender hingga halus.
Step 5
Sekarang saatnya memblender semua bahan! Masukkan 1 gelas susu (sekitar 200ml), tomat yang sudah dikupas dan dipotong, serta 1 sachet prebiotik ke dalam blender Anda. Blender dengan kecepatan tinggi selama sekitar 30 detik hingga 1 menit, atau sampai semua bahan tercampur rata dan membentuk jus yang halus. Anda dapat menyesuaikan kekentalannya dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit susu sesuai selera. Tuang jus susu tomat yang baru dibuat ke dalam gelas dan nikmati segera. Sangat cocok sebagai pengganti sarapan atau camilan sehat!
