Jjajangmyeon Sapi Lezat
Jjajangmyeon Sapi Lezat
Resep Jjajangmyeon Sapi Super Praktis untuk Hidangan Satu Mangkuk
Perpaduan sempurna antara mie kenyal, saus kacang hitam kental, dan daging sapi empuk! Kami hadirkan Jjajangmyeon Sapi yang bisa Anda nikmati di rumah dengan cita rasa otentik. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau malam yang praktis dan mengenyangkan.
Bahan-bahan- 1 bungkus mie Jjajangmyeon
- 100g Daging sapi (untuk bulgogi atau tumis)
- 1/2 buah Bawang bombay
- Sejumput garam
- 1/2 sdm Mirin (arak beras)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan daging sapi, tambahkan sejumput garam dan 1/2 sendok makan mirin untuk menghilangkan bau amis dan melembutkan daging. Tumis daging sapi hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna. Memarinasi daging seperti ini akan meningkatkan cita rasanya.
Step 2
Kupas dan potong bawang bombay sesuai selera (sekitar ukuran 1 cm). Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong ke dalam wajan berisi daging sapi. Lanjutkan menumis hingga bawang bombay menjadi bening dan empuk. Kemanisan dari bawang bombay akan memperkaya rasa saus jjajang.
Step 3
Rebus mie dalam air mendidih. Gunakan panci dengan air yang cukup banyak dan didihkan hingga benar-benar mendidih. Setelah air mendidih, masukkan mie Jjajangmyeon dan masak sesuai petunjuk kemasan, biasanya selama 2-3 menit, hingga mencapai tingkat kekenyalan yang Anda inginkan. Tingkat kematangan mie sangat penting untuk rasa yang nikmat.
Step 4
Tiriskan mie yang sudah matang, sisihkan sekitar satu sendok sayur air rebusan mie. Pindahkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi tumisan daging sapi dan bawang bombay. Tambahkan air rebusan mie yang disisihkan untuk membantu saus menjadi lebih lembut dan merata melapisi mie. Taburkan bumbu bubuk jjajang yang tersedia dan aduk rata.
Step 5
Terakhir, aduk semua bahan dengan api kecil hingga saus tercampur rata dan melapisi mie serta daging sapi. Jjajangmyeon Sapi lezat Anda pun siap disajikan! Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk cabai atau gula sesuai selera. Nikmati selagi hangat untuk cita rasa terbaik!
Anda Mungkin Suka Juga
Samgyetang Herbal Bergizi
Ikan Layang Goreng Crispy & Juicy dengan Air Fryer
