Jeli Buah Buatan Sendiri Berwarna-warni
Jeli Buah Buatan Sendiri Berwarna-warni
[Camilan Spesial Hari Anak] Buat Jeli Buah Sendiri di Rumah!
Mempersembahkan resep jeli buatan sendiri yang cerah dan berwarna-warni yang akan memikat mata dan selera anak-anak Anda! Menggunakan stroberi segar dan anggur hijau, dicampur dengan campuran jeli komersial dan susu krimi, jeli ini adalah suguhan sempurna untuk pesta ulang tahun anak-anak atau acara-acara spesial. Warna-warni yang indah dan rasa manis yang menyenangkan akan sangat disukai anak-anak! Proses persiapan yang sederhana juga menjadikannya aktivitas yang menyenangkan untuk dilakukan bersama anak-anak Anda.
Dasar Jeli Susu Halus- 180ml Susu Segar
- 2 sdm Madu
- 4 lembar Gelatin
- 3 sdm Air Dingin
Lapisan Jeli Buah- 100g Campuran Jeli Rasa Stroberi
- 100g Campuran Jeli Rasa Anggur Hijau
- 1000ml Air Panas (sekitar 85°C)
- Stroberi Segar (potong dadu)
- Anggur Hijau Tanpa Biji (dibelah dua)
- 100g Campuran Jeli Rasa Stroberi
- 100g Campuran Jeli Rasa Anggur Hijau
- 1000ml Air Panas (sekitar 85°C)
- Stroberi Segar (potong dadu)
- Anggur Hijau Tanpa Biji (dibelah dua)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, sterilkan toples kaca atau wadah yang akan Anda gunakan untuk jeli dengan merendamnya dalam air mendidih. Rendam lembaran gelatin dalam air dingin selama kurang lebih 5 menit hingga benar-benar lunak. Gelatin yang lunak dengan baik akan larut dengan mulus tanpa gumpalan.
Step 2
Untuk menyiapkan lapisan jeli buah, cuci stroberi, buang batangnya, dan potong dadu seukuran sekali gigit. Belah dua anggur hijau tanpa biji. Siapkan air panas untuk melarutkan campuran jeli (sekitar 85°C ideal).
Step 3
Untuk membuat dasar jeli susu yang halus, campurkan susu segar dan madu dalam panci. Panaskan dengan api kecil. Angkat dari api sesaat sebelum susu mulai mendidih untuk mencegahnya menggumpal atau meluap.
Step 4
Tambahkan gelatin yang sudah lunak ke dalam susu hangat. Aduk perlahan dengan spatula atau pengocok hingga gelatin larut sepenuhnya. Pastikan tidak ada gumpalan untuk konsistensi yang sempurna dan halus.
Step 5
Tuangkan campuran jeli susu yang sudah larut ke dalam toples atau wadah yang sudah disterilkan, isi sekitar 1/3 penuh. Penting untuk tidak mengisi terlalu penuh, karena Anda akan melapisi jeli. Setelah terisi, dinginkan di lemari es selama 1 hingga 2 jam, atau hingga jeli susu setengah mengeras. Belum perlu benar-benar padat.
Step 6
Sekarang, mari siapkan lapisan jeli rasa anggur hijau. Dalam mangkuk, campurkan 100g campuran jeli rasa anggur hijau dengan 500ml air panas (sekitar 85°C). Kocok hingga campuran jeli benar-benar larut. Pastikan tidak ada butiran yang belum larut.
Step 7
Susun potongan anggur hijau yang sudah dibelah dua secara menarik di atas jeli susu yang setengah mengeras. Tuangkan perlahan campuran jeli anggur hijau yang sudah dilarutkan di atas anggur. Kembalikan toples ke lemari es dan biarkan mengeras setidaknya selama 1 jam hingga padat.
Step 8
Siapkan lapisan jeli stroberi dengan cara yang sama. Dalam mangkuk, campurkan 100g campuran jeli stroberi dengan 500ml air panas (sekitar 85°C). Kocok perlahan dengan pengocok hingga campuran jeli larut sepenuhnya. Kocok perlahan untuk memasukkan potongan stroberi tanpa menghancurkannya.
Step 9
Sekarang, siapkan lapisan jeli susu kedua. Tuangkan perlahan sekitar 1/3 bagian lagi dari dasar jeli susu di atas jeli anggur hijau yang sudah mengeras. Dinginkan kembali di lemari es selama 1 hingga 2 jam hingga setengah mengeras.
Step 10
Susun stroberi segar yang sudah dipotong dadu secara menarik di atas jeli susu yang setengah mengeras. Tuangkan perlahan campuran jeli stroberi yang sudah dilarutkan di atas stroberi. Terakhir, dinginkan di lemari es selama minimal 2 jam, atau lebih baik lagi semalaman, hingga jeli benar-benar padat. Ini menunjukkan tampilan jeli setelah mendinginkan lapisan susu selama 2 jam dan kemudian menambahkan campuran anggur hijau dan stroberi selama sekitar 1 jam. Lapisan-lapisan berwarna-warni menarik secara visual, dan kombinasi rasa asam dari buah serta susu krimi menghasilkan rasa yang pasti disukai anak-anak!
