Japaghetti Carbonara Tuna Pedas
Resep Spesial Seonghoon ‘I Live Alone’: Japaghetti Carbonara Tuna Pedas!
Begini cara Anda harus makan Japaghetti! Japaghetti spesial dari acara ‘I Live Alone’ yang menampilkan aktor Seonghoon! Tumis dengan susu dan tuna pedas! Teksturnya lembut… dan rasanya lezat! Resep dari Everyday Recipes, 10000recipe.
Bahan-bahan
- 1 bungkus Japaghetti
- 1 kaleng Tuna Pedas (Gochu-chamchi)
- 1/4 Bawang Bombay
- 1 Cabai Hijau (Cheongyang-gochu)
- 1/4 sdt bawang putih cincang
- 1 gelas kertas Susu (sekitar 180ml)
- Sedikit Minyak Zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran yang akan menambah cita rasa pada hidangan Anda. Iris tipis bawang bombay dan cincang halus cabai hijau. Jika Anda suka lebih pedas, Anda bisa membiarkan biji cabai tetap utuh.
Step 2
Sekarang, saatnya memasak mie Japaghetti. Masukkan mie Japaghetti ke dalam air mendidih yang banyak dan masak sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah mie matang, jangan buang semua airnya; sisakan sekitar 5 sendok makan (sekitar 1/4 sendok sayur) air rebusan mie. Air ini akan digunakan nanti untuk mengentalkan saus.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan sedikit minyak zaitun. Masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih cincang, lalu tumis hingga transparan dan harum. Setelah bawang bombay matang, tuangkan 1 gelas kertas (sekitar 180ml) susu, yang akan menambah tekstur lembut, dan didihkan.
Step 4
Segera setelah susu mulai mendidih, masukkan mie Japaghetti yang sudah matang dan paket bumbu Japaghetti (bubuk bumbu dan minyak) ke dalam wajan dengan cepat. Campurkan semuanya dengan cepat, pastikan bumbu tidak menggumpal, terutama dengan air rebusan mie yang disisihkan.
Step 5
Setelah saus mengental dan melapisi mie dengan baik, tambahkan tuna pedas yang sudah disiapkan dan cabai hijau cincang. Tumis hingga semua bahan tercampur rata. Sertakan minyak dari kaleng tuna akan semakin meningkatkan rasa. Setelah semuanya tercampur, matikan api dan nikmati hidangan lezat Anda!
