Jamur Utuh Panggang Pedas Manis dengan Saus Jokbal
Jamur Utuh Panggang Pedas Manis dengan Saus Jokbal
Hilangkan Stres dengan Jamur Utuh Panggang Pedas Menggunakan Saus Jokbal: Rasakan Dunia Baru Rasa Jamur!
Saya membuat jamur utuh panggang ini menggunakan saus jokbal (kaki babi) pedas siap pakai yang tersisa. Bahkan bagi mereka yang biasanya tidak menyukai jamur, mereka akan jatuh cinta dengan rasanya setelah mencoba ini!
Bahan Utama- 5 jamur shiitake
- 2 jamur tiram raja
- 1-2 ikat jamur enoki
- 2 bonggol pakcoy
- Ssammu (acar lobak) secukupnya
Bumbu- 1 cangkir saus jokbal pedas
- 2 sdm minyak goreng
- 1 cangkir saus jokbal pedas
- 2 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan sayuran: Potong pakcoy menjadi empat bagian. Buang bagian bawah jamur enoki dan iris setebal 1 cm. Potong jamur tiram raja menjadi dua memanjang. Untuk jamur shiitake, buat sayatan dekoratif di bagian atas dan biarkan utuh.
Step 2
Panaskan wajan dan tambahkan minyak: Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan 2 sendok makan minyak goreng dan putar untuk melapisi wajan secara merata.
Step 3
Mulai memanggang jamur: Letakkan jamur yang sudah disiapkan di wajan panas. Sangat baik untuk menata jamur shiitake dan tiram raja agar terbentuk lapisan kecoklatan yang bagus di satu sisi.
Step 4
Balik jamur dan tambahkan sayuran: Setelah satu sisi jamur berwarna coklat keemasan, balik jamur tersebut. Kemudian, tata pakcoy yang sudah dipotong empat di sekitar jamur agar matang bersama.
Step 5
Masak sayuran dan tuangkan saus: Setelah sisi lain jamur dan pakcoy juga berwarna coklat bagus, tuangkan saus jokbal pedas secara merata ke atas semuanya di wajan.
Step 6
Baluri dengan saus dan selesaikan memasak: Sebarkan saus dengan lembut untuk melapisi jamur dan sayuran secara merata. Lanjutkan memasak selama kurang lebih 1 menit hingga semuanya terlapisi saus dengan baik dan panas. Panggang jamur pedas Anda yang lezat siap!
Step 7
Presentasi: Lihatlah, panggang jamur pedas campuran Anda! Warna-warna cerah dan aroma yang menggoda sangat menggugah selera, menjadikannya pendamping yang sempurna untuk bir dingin.
Step 8
Hidangan sampingan opsional: Untuk pilihan ramah anak, Anda bisa menumis irisan tipis daging sapi untuk bulgogi dengan satu bungkus jamur tiram raja. Cukup bumbui dengan sejumput garam dan merica, lalu masak cepat dengan api besar untuk bulgogi jamur yang mudah.
Step 9
Bulgogi Jamur Selesai: Ini menghasilkan hidangan sampingan bulgogi jamur yang sangat sederhana.
Step 10
Tes Rasa – Jamur Enoki: Gigit jamur enoki yang terlapisi saus sepenuhnya. Tekstur kenyal dikombinasikan dengan saus jokbal pedas dan manis sangat lezat. Sedikit pedas tapi sangat membuat ketagihan!
Step 11
Jika terasa terlalu pedas, makanlah sedikit bulgogi! Tidak ada yang seperti daging untuk memadamkan api di mulut Anda, haha.
Step 12
Tes Rasa – Jamur Shiitake: Jamur shiitake yang montok memiliki tekstur kenyal yang luar biasa, dan rasa tanahnya semakin kaya di setiap gigitan.
Step 13
Tes Rasa – Jamur Tiram Raja: Gigitan jamur tiram raja melepaskan ledakan sari gurih, menawarkan pengalaman yang empuk dan lembab yang memuaskan.
Step 14
Tes Rasa – Pakcoy: Pakcoy memberikan kerenyahan yang menyegarkan dan sari sayuran segar yang renyah yang melengkapi rasa pedas dengan sempurna.
Step 15
Kombinasi Lezat untuk Meredakan Pedas: Ketika rasa pedas menjadi intens, cobalah membungkus bulgogi jamur dan jamur enoki dalam gulungan ssammu. Rasa asam manis dikombinasikan dengan sari yang kaya adalah gigitan yang seimbang dan lezat luar biasa.
Step 16
Pasangan Hebat Lainnya: Memadukan jamur tiram raja dengan bulgogi jamur juga merupakan kombinasi yang sangat baik yang bekerja dengan indah.
Step 17
Sorotan Hari Ini: Cara terbaik untuk menikmati hidangan ini adalah dengan menumpuk bulgogi jamur tinggi di atas jamur shiitake! Ini adalah gigitan yang luar biasa luar biasa dan memuaskan – wajib dicoba!
