Jamur Tiram Raja Masak Kecap yang Kenyal dan Lezat
Jamur Tiram Raja Masak Kecap yang Kenyal dan Lezat
Resep Jamur Tiram Raja Masak Kecap yang Mudah dan Hemat Biaya
Saya sangat senang menemukan 3 jamur tiram raja seharga hanya 1.000 won di pasar, jadi saya bersenang-senang memasak hari ini! Jamur tiram raja sangat bagus karena harganya sangat terjangkau. Sangat menyenangkan bisa menikmati jamur favorit saya dengan harga semurah itu! Jika Anda membeli cukup untuk membuat lauk, jamur ini bisa tahan lama, dan karena lauk jamur mudah dibuat, bahkan orang yang biasanya tidak memasak pun bisa mengikutinya dengan mudah. Penasaran saya membuat apa dengan jamur tiram raja? Saya membuat jamur tiram raja masak kecap! Awalnya saya berpikir untuk menumisnya, tetapi karena saya sering menumisnya, saya memutuskan untuk membuatnya menjadi hidangan rebusan hari ini. Rasanya lezat ditumis, dan juga lezat jika dimasak seperti ini. Teksturnya yang kenyal membuatnya terasa seperti sedang makan daging yang empuk. Mungkin hidangan ini tidak istimewa, tetapi ini adalah jamur tiram raja masak kecap yang lezat. Jika Anda mengikuti saya, Anda akan siap dengan lauk dalam waktu singkat.
Bahan Utama- 3 Jamur Tiram Raja
- 2 Cabai Hijau Korea (Cabai Cheongyang)
- 7 siung Bawang Putih
- 5 Kurma Merah Kering
Bumbu- 7 sdm Air
- 3 sdm Kecap Asin
- 3 sdm Oligodang (Sirup Jagung)
- 2 sdm Minyak Wijen
- 7 sdm Air
- 3 sdm Kecap Asin
- 3 sdm Oligodang (Sirup Jagung)
- 2 sdm Minyak Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bagian bawah jamur tiram raja yang kotor, lalu potong menjadi 4 bagian sama besar, memanjang. Jika jamurnya sangat tebal, Anda bisa memotongnya menjadi 2 atau 3 bagian. Usahakan potongan mudah dimakan sambil tetap mempertahankan bentuk jamur.
Step 2
Iris tipis bawang putih menjadi 3-4 bagian, atau cincang halus. Iris tipis cabai hijau Korea melintang sekitar ketebalan 0.5 cm. Jika Anda suka pedas, Anda bisa menggunakan cabai beserta bijinya. Untuk kurma merah kering, buang bijinya, gulung dengan rapat, lalu iris setebal 0.5 cm.
Step 3
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan bawang putih dan tumis hingga harum. Setelah aroma bawang putih tercium, masukkan jamur tiram raja. Panggang jamur sambil sesekali dibalik hingga sedikit kecoklatan dan sedikit lunak, seolah-olah Anda sedang memanggangnya. Langkah memanggang ini akan meningkatkan cita rasanya.
Step 4
Ketika jamur tiram raja sudah sekitar dua pertiga matang dan empuk, tuangkan semua bumbu yang sudah disiapkan (air, kecap asin, oligodang, dan minyak wijen). Naikkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih, biarkan jamur menyerap saus. Aduk sesekali untuk memastikan bumbu merata.
Step 5
Setelah saus mengental dan melapisi jamur dengan indah, kecilkan api menjadi kecil atau matikan sementara. Kemudian, masukkan irisan cabai hijau dan kurma merah ke dalam wajan. Campurkan perlahan dengan jamur. Berhati-hatilah agar cabai tidak terlalu matang jika wajan masih sangat panas.
Step 6
Terakhir, biarkan panas sisa memasak selama satu atau dua menit, biarkan bumbu meresap ke dalam jamur, cabai, dan kurma. Sausnya harus cukup untuk melapisi jamur, cabai, dan kurma. Jika diinginkan, tambahkan sedikit minyak wijen lagi untuk menambah aroma dan rasa. Jamur tiram raja masak kecap lezat Anda kini siap! Sajikan selagi hangat dengan nasi.
