Jamur Tiram Raja dan Kerang Panggang (Resep Super Mudah Air Fryer)
Jamur Tiram Raja dan Kerang Panggang Kenyal, Dibuat Cepat dan Mudah dengan Air Fryer! Resep Jamur Super Sederhana & Diet
Dulu sering menikmati jamur tiram raja panggang mentega di wajan dengan saus, tapi apakah ada cara yang lebih mudah? Coba saja dengan air fryer! Resep ini menghasilkan saus yang meresap pas, memberikan tekstur kenyal yang mengingatkan pada daging atau kerang. Jika membuat hidangan rebusan atau tumisan terasa merepotkan, jangan khawatir. Resep jamur tiram raja panggang air fryer ini cocok bagi Anda yang lebih nyaman berada di depan air fryer daripada kompor. Sangat memuaskan, bagus untuk diet, dan pilihan sarapan sederhana yang fantastis. Selamat menikmati jamur tiram raja panggang Anda yang lezat!
Bahan Utama
- 2 Jamur Tiram Raja (King Oyster Mushrooms)
Saus (Ukuran Sendok Makan)
- 1 Sdm bawang putih cincang
- 1 Sdm kecap asin
- 0.5 Sdm saus tiram
- 0.5 Sdm gula
- Sejumput lada hitam
- 1 Sdm bawang putih cincang
- 1 Sdm kecap asin
- 0.5 Sdm saus tiram
- 0.5 Sdm gula
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan saus lezat untuk jamur tiram raja panggang Anda. Dalam mangkuk, campurkan 1 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan kecap asin, 0.5 sendok makan saus tiram, 0.5 sendok makan gula, dan sejumput lada hitam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Saya pribadi suka rasa bawang putih yang lebih kuat, jadi saya sedikit menambah jumlah bawang putih cincang – jangan ragu untuk menyesuaikannya sesuai selera Anda!
Step 2
Cuci bersih jamur tiram raja segar di bawah air mengalir. Potong bagian pangkal yang kotor dengan pisau agar lebih bersih.
Step 3
Sekarang, potong jamur tiram raja menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit. Memotongnya dengan ketebalan sekitar 1 hingga 1,5 cm akan memberikan tekstur yang indah saat matang. Selanjutnya, kita akan membuat sayatan pada jamur untuk membantu saus meresap lebih dalam. Buat sayatan menyilang (#) di kedua sisi irisan jamur. (Lihat gambar; membuat sayatan di kedua sisi secara menyeluruh akan memberikan hasil terbaik!)
Step 4
Oleskan saus yang sudah disiapkan secara merata pada jamur tiram raja yang sudah disayat. Pastikan untuk melapisi sayatan dan kedua permukaan jamur secara merata. Berbeda dengan menggoreng di wajan, saus tidak bersentuhan langsung dengan banyak permukaan di air fryer, jadi aplikasi yang hati-hati adalah kunci untuk penyerapan rasa maksimal.
Step 5
Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang lagi di atasnya. Letakkan jamur tiram raja yang sudah dibumbui saus ke dalam keranjang air fryer. Atur suhu ke 160°C (320°F) dan masak selama 15 menit. Membaliknya di tengah proses memasak akan memastikan matang merata.
Step 6
Voila! Setelah 15 menit, keluarkan dari air fryer, dan jamur tiram raja serta kerang panggang kenyal dan lezat Anda siap! Bukankah ini sangat mudah? Anda akan terkejut betapa sederhananya resep ini! Selamat menikmati hidangan Anda!
