Jamur Tiram Panggang Mentega Bawang Putih
Jamur Tiram Panggang Mentega Bawang Putih
Jamur Tiram Panggang Mentega Bawang Putih – Lebih Lezat dari Daging!
Anda benar-benar harus mencoba resep ini! Rasanya sangat lezat. ^^
Bahan Utama- 3 buah Jamur Tiram (pilih yang besar dan berdaging)
- 30g Mentega tawar (suhu ruang agar lebih mudah dicampur)
Saus Bawang Putih Spesial- 2 sdt Bawang Putih cincang (bawang putih cincang segar akan memberikan aroma yang lebih kuat)
- 2 sdt Keju Parmesan parut (menambah rasa kaya)
- 1 sdt Gula (sedikit rasa manis meningkatkan cita rasa gurih)
- 3-4 sejumput Garam Laut kasar (sesuaikan dengan selera)
- 2 sdt Bawang Putih cincang (bawang putih cincang segar akan memberikan aroma yang lebih kuat)
- 2 sdt Keju Parmesan parut (menambah rasa kaya)
- 1 sdt Gula (sedikit rasa manis meningkatkan cita rasa gurih)
- 3-4 sejumput Garam Laut kasar (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 3 jamur tiram setelah dicuci bersih. Potong sedikit bagian bawah batangnya, lalu belah masing-masing jamur menjadi dua bagian memanjang. Usahakan agar potongannya tidak terlalu tipis agar teksturnya tetap enak saat dipanggang.
Step 2
Letakkan jamur yang sudah dibelah pada permukaan datar, lalu buat beberapa sayatan dangkal melintang di permukaannya. Sayatan ini akan membantu saus meresap hingga ke dalam jamur, menghasilkan hidangan yang jauh lebih beraroma. Buat sayatan berjarak sekitar 2-3 mm, menyerupai pola kisi-kisi.
Step 3
Masukkan 30g mentega ke dalam wadah tahan microwave dan cairkan. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 30 detik hingga 1 menit. Pastikan mentega benar-benar cair sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
Step 4
Ke dalam mentega cair, tambahkan semua bahan saus bawang putih: 2 sdt bawang putih cincang, 2 sdt keju parmesan parut, 1 sdt gula, dan 3-4 sejumput garam laut kasar. Aduk rata dengan sendok hingga semua bahan tercampur menjadi saus yang halus dan merata.
Step 5
Oleskan saus bawang putih yang sudah disiapkan secara merata ke permukaan jamur yang sudah disayat. Pastikan saus masuk ke dalam sayatan agar setiap bagian jamur terlapisi dengan baik.
Step 6
Panaskan air fryer Anda hingga suhu 180°C (350°F). Masukkan jamur yang sudah diberi saus, lalu panggang selama 10 hingga 15 menit, atau hingga jamur berwarna cokelat keemasan dan sedikit terkaramelisasi. Awasi agar tidak gosong. Nikmati jamur tiram panggang mentega bawang putih yang kenyal dan beraroma lezat ini, rasanya hampir seperti daging!
