Jagung Goreng Krispi Manis Gurih: Sempurna Saat Bosan dengan Pancake Kimchi atau Seafood!
Jagung Goreng Krispi Manis Gurih: Sempurna Saat Bosan dengan Pancake Kimchi atau Seafood!
Cara Membuat Jagung Goreng Krispi yang Manis dan Lezat
Ada kalanya kita ingin makan camilan gurih tapi bosan dengan pilihan biasa seperti pancake kimchi atau seafood. Nah, jagung goreng krispi ini hadir sebagai solusi yang sempurna! Teksturnya unik, rasanya manis gurih, dan pasti disukai semua kalangan. Camilan ini sederhana namun spesial, cocok dinikmati kapan saja. Ayo buat jagung goreng krispi yang lezat ini!
Bahan-Bahan- 1 kaleng jagung manis (tiriskan airnya hingga benar-benar kering)
- 1/2 cangkir tepung serbaguna (tepung beras atau tepung terigu)
- 30-40 ml air
- Sedikit madu atau susu kental manis (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan utamanya: 1 kaleng jagung manis. Pastikan untuk meniriskannya dengan sangat baik menggunakan saringan agar tidak ada air yang tersisa. Kandungan air yang berlebih bisa membuat adonan menjadi terlalu encer. Siapkan juga bahan-bahan lainnya yang sudah ditakar.
Step 2
Masukkan 1/2 cangkir tepung serbaguna ke dalam jagung manis yang sudah ditiriskan. Sebaiknya tambahkan tepung secara bertahap, bagi menjadi dua bagian, sambil diaduk perlahan. Cara ini membantu agar jagung dan tepung tercampur merata.
Step 3
Di antara penambahan tepung, tuangkan 30-40 ml air sedikit demi sedikit sambil diaduk untuk mendapatkan kekentalan adonan yang pas. Adonan harus sedikit kental, cukup untuk menyatukan butiran jagung, tidak terlalu encer atau terlalu padat. Jika ingin menambahkan rasa manis ekstra, masukkan madu atau susu kental manis pada tahap ini dan aduk rata.
Step 4
Sekarang saatnya menggoreng jagung krispi. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang cenderung kecil. Tuangkan minyak goreng secukupnya, agar jagung goreng bisa renyah dan matang merata.
Step 5
Setelah wajan panas, ambil adonan jagung secukupnya menggunakan sendok sayur dan letakkan di atas minyak panas. Ratakan bagian atasnya perlahan menggunakan punggung sendok atau spatula agar bentuknya rapi dan matangnya merata.
Step 6
Goreng dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 3-4 menit, atau hingga bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan dan mulai renyah. Tanda siap dibalik adalah ketika bagian pinggirnya mulai terlihat kecoklatan. Gunakan spatula untuk membalik jagung goreng dengan hati-hati, lalu goreng sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan juga. Jagung goreng krispi manis gurih siap disajikan saat kedua sisinya berwarna cokelat keemasan yang menggoda!
