Isian Apel Buatan Sendiri: Lezat untuk Roti Panggang, Canapé, dan sebagai Selai!
Isian Apel Buatan Sendiri: Lezat untuk Roti Panggang, Canapé, dan sebagai Selai!
#IsianApel #SelaiApelHomemade #BakingDariNol #DessertNatal
Isian apel yang manis dan harum ini sangat cocok dioleskan pada roti panggang atau ditata di atas kerupuk untuk camilan canapé yang lezat! Saya membuat dalam jumlah banyak untuk pesta Natal kami di rumah. Anda juga bisa membuatnya dengan mudah di rumah!
Bahan-bahan- 4 buah apel ukuran sedang
- 400g gula pasir
- 1 sdm (Tbsp) bubuk kayu manis
- 100g gula merah
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih dan kupas kulit dari 4 buah apel segar. Kemudian, buang bagian intinya dan potong dadu sangat kecil atau cincang halus. Jika Anda menyukai tekstur yang lebih terasa, Anda bisa memotongnya sedikit lebih besar.
Step 2
Masukkan apel yang sudah dipotong ke dalam panci. Taburkan secara merata 400g gula pasir di atas apel. (Tips: Menggunakan sekitar 100g-120g gula per apel akan menghasilkan tingkat kemanisan yang pas, namun jangan ragu untuk menyesuaikannya sesuai selera Anda.)
Step 3
Mulai masak dengan api sedang-kecil. Biarkan sebentar hingga gula mulai larut. Setelah gula menjadi bening dan mulai mencair, aduk perlahan dengan spatula atau sendok untuk mencegah lengket di dasar panci. Apel akan mengeluarkan sarinya dan mulai melunak.
Step 4
Saat apel mulai melunak dan mengeluarkan lebih banyak sari, tambahkan 1 sendok makan bubuk kayu manis. Aroma kayu manis yang hangat akan berpadu indah dengan apel, menambahkan kedalaman rasa yang kaya.
Step 5
Terakhir, masukkan 100g gula merah. Gula merah akan memberikan sedikit rasa karamel dan warna yang indah, membuat isian semakin menarik. Terus aduk hingga gula merah larut sepenuhnya.
Step 6
Setelah isian mencapai kekentalan yang diinginkan, matikan api. Isian apel akan mengental secara signifikan saat mendingin, jadi berhati-hatilah agar tidak terlalu matang. Pindahkan isian apel yang masih hangat ke dalam toples kaca yang sudah disterilkan. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum disimpan di lemari es. Nikmati isian lezat ini di atas roti panggang, roti, yogurt, pancake, dan banyak lagi!
