Ikan Teri Goreng Rendah Garam: Lezat dan Disukai Anak-anak!
Ikan Teri Goreng Rendah Garam: Lezat dan Disukai Anak-anak!
Lauk Sehat Terbaik untuk Anak Anda! Resep Mudah dan Enak Ikan Teri Goreng Rendah Garam
Temukan cara yang lebih sehat dan lezat untuk menikmati hidangan khas Korea: ikan teri goreng! Versi rendah garam ini sangat ideal untuk makanan bayi atau sebagai camilan anak-anak, menawarkan rasa yang lembut namun gurih. Dengan hanya beberapa bahan sederhana, Anda dapat dengan cepat membuat hidangan yang akan membuat semua orang menginginkan lebih banyak nasi. Aroma gurih ikan teri yang dipadukan dengan rasa sedikit pedas dari daun bawang muda menciptakan kedalaman rasa yang luar biasa, ditingkatkan dengan sentuhan manis dan bumbu, menjadikannya lauk pendamping terbaik untuk persediaan di rumah.
Bahan Utama- 300g ikan teri rendah garam untuk digoreng (sudah dikeringkan dengan baik)
- 2 batang daun bawang muda (dicincang halus setelah disiapkan)
Bahan Bumbu- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Ekstrak Plum (Ekstrak Maesil)
- 1 sdm Sirup Jahe
- 1/2 sdm Oligosakarida
- 1/3 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Ekstrak Plum (Ekstrak Maesil)
- 1 sdm Sirup Jahe
- 1/2 sdm Oligosakarida
- 1/3 sdm Minyak Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Ikan teri rendah garam untuk digoreng sudah dikeringkan dengan baik, jadi tidak perlu dikeringkan lagi dengan menggorengnya di wajan. Masukkan semua ikan teri ke dalam wajan yang lebar.
Step 2
Saya membeli daun bawang muda segar dari pasar. Cuci bersih daun bawang muda, potong bagian akarnya, dan cincang halus hingga sekitar 0.5 cm, termasuk bagian daun yang masih muda.
Step 3
Aduk ikan teri di wajan menggunakan spatula atau sendok, cukup untuk sedikit memanggangnya agar tidak lengket.
Step 4
Karena ikan teri rendah garam memiliki sangat sedikit garam, rasanya bisa terasa hambar. Untuk membumbui ikan teri goreng, tambahkan 1 sendok makan kecap asin dan aduk rata dengan ikan teri. Penting untuk melakukan ini saat kompor mati untuk mencegah ikan teri gosong.
Step 5
Sekarang, nyalakan kembali kompor dengan api besar dan goreng dengan cepat. Sangat penting untuk menggoreng dengan cepat agar ikan teri tidak gosong. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan ekstrak plum, 1 sendok makan sirup jahe, dan 1/2 sendok makan oligosakarida, lalu aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata. Terakhir, tuangkan 1/3 sendok makan minyak wijen di pinggiran wajan untuk menambah aroma. Menambahkan minyak wijen setelah mematikan kompor akan meningkatkan keharumannya.
Step 6
Ikan teri goreng rendah garam Anda yang lezat dan gurih sudah siap! Ini adalah lauk pendamping yang sempurna dan mengenyangkan untuk disajikan kapan saja. Juga favorit untuk bekal anak-anak!
