Ikan Kembung Panggang Super Mudah dengan Air Fryer
Ikan Kembung Panggang Super Mudah dengan Air Fryer
Resep Ikan Kembung Panggang Air Fryer Mudah: Bebas Bau & Asap
Ubah dapur Anda menjadi ajaib dengan air fryer, membuat ikan kembung panggang menjadi sangat sederhana! Alat serbaguna ini, sempurna untuk segala hal mulai dari memasak daging hingga memanggang kue, juga merupakan impian untuk menyiapkan ikan. Berbeda dengan metode tradisional, air fryer mensirkulasikan udara secara efisien, yang berarti Anda dapat menikmati ikan panggang lezat tanpa khawatir bau yang tertinggal. Jika Anda ragu untuk memanggang ikan di rumah karena kerumitan atau baunya yang menyengat, resep ini cocok untuk Anda. Mari belajar cara memasak ikan kembung yang lembap, empuk, dan matang sempurna dengan sedikit asap dan bau.
Bahan-bahan- 1 bungkus Ikan Kembung Asin Porsi
- 1/2 sdm Minyak Goreng
- 1/2 sdt Daun Peterseli Kering
Instruksi Memasak
Step 1
Memilih ikan kembung segar adalah kuncinya. Saya sering membeli ikan kembung beku porsi siap olah dari supermarket Tiongkok, yang harganya sangat terjangkau. Meskipun sudah melalui perjalanan, ikan ini tidak memiliki bau atau rasa amis sama sekali, menjadikannya ideal untuk lauk cepat. Bilas ikan kembung di bawah air dingin dan keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur. Kemudian, buat 3-4 sayatan dangkal pada sisi daging setiap fillet. Itulah semua persiapan yang dibutuhkan sebelum kita mulai memasak – benar-benar sesederhana itu!
Step 2
Lapisi keranjang air fryer dengan aluminium foil. Ini adalah terobosan besar untuk kebersihan; Anda bisa langsung membuang foil setelah memasak! Untuk lebih meminimalkan cipratan minyak, asap, dan bau, kita akan menutup ikan dengan foil selama memasak. Metode ini memastikan ikan kembung matang sempurna sambil menjaga dapur Anda tetap segar dan bersih.
Step 3
Letakkan fillet ikan kembung yang sudah disiapkan di keranjang air fryer dengan sisi kulit menghadap ke atas. Kemudian, teteskan sedikit minyak goreng sekitar 1/2 sendok makan di atas sisi dagingnya. Karena elemen pemanas biasanya berada di bagian atas, sisi atas cenderung matang lebih cepat. Menempatkan sisi kulit di atas membantu mencapai kulit yang lebih renyah. Terakhir, tutup ikan secara longgar dengan lapisan aluminium foil lagi.
Step 4
Waktu memasak ini telah disempurnakan dari penggunaan yang sering! Atur air fryer Anda ke suhu 400°F (200°C) dan masak selama 15 menit. Durasi ini memastikan ikan kembung matang sempurna, dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembap serta empuk. Harap dicatat bahwa ini berlaku saat Anda menutup bagian atas dengan foil; jika Anda memasak tanpa penutup foil, kurangi waktu memasak menjadi sekitar 10 menit untuk mencegah matang berlebihan.
Step 5
Setelah 15 menit berlalu, buka air fryer dengan hati-hati untuk memeriksa ikan kembung. Jika Anda memasak dua atau tiga fillet sekaligus, Anda perlu menambah waktu memasak selama 2-3 menit tambahan untuk memastikan semuanya matang merata.
Step 6
Selesai! Setelah 15 menit, ikan kembung terlihat cokelat keemasan yang indah dan matang sempurna. Saya lebih suka pada tahap ini, jadi saya menyelesaikannya di sini. Pindahkan ikan kembung panggang ke piring saji dan taburi sedikit daun peterseli kering di atasnya untuk presentasi yang cantik. Hidangan lezat Anda siap!
Step 7
Kulitnya sangat renyah dan berwarna keemasan, sementara daging di dalamnya tetap luar biasa lembap dan empuk. Bagian terbaiknya adalah Anda bisa menikmati ikan kembung panggang yang fantastis ini di rumah tanpa bau masakan yang tertinggal. Saya sangat merekomendasikan metode ini!
Step 8
Hari ini, kami telah berbagi resep memanggang ikan kembung dengan air fryer yang sangat sederhana. Ketika Anda kekurangan lauk atau waktu, resep ini adalah solusi sempurna Anda – cukup tekan beberapa tombol dan Anda akan mendapatkan hidangan lezat yang siap dalam waktu singkat! Nikmati hidangan Anda yang luar biasa dengan ikan kembung panggang yang lezat ini. 🙂
