Ikan Kembung Panggang Praktis dengan Kertas Roti
Ikan Kembung Panggang Praktis dengan Kertas Roti
Resep Ikan Kembung Panggang 3 Menit Pakai Kertas Roti: Tanpa Percikan Minyak, Tanpa Bau Menyengat!
Khawatir minyak memercik atau bau amis saat memanggang ikan kembung di wajan? Resep ini menawarkan cara mudah dan praktis untuk menikmati ikan kembung panggang yang lezat di rumah, siap dalam 3 menit saja dengan menggunakan kertas roti. Nikmati ikan kembung yang lembap di dalam dan matang sempurna tanpa repot!
Bahan- 1 ekor ikan kembung asin
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ikan kembung asin Anda. Anda bisa membeli ikan kembung asin yang sudah diporsi atau membeli ikan kembung asin biasa dan mengolahnya sendiri. Pilihan mana pun akan menghasilkan ikan kembung panggang yang lezat!
Step 2
Sesuaikan langkah ini tergantung pada jenis ikan kembung asin yang Anda miliki. Jika Anda membeli ikan kembung asin yang sudah diporsi, Anda bisa langsung menggunakannya. Jika Anda membeli ikan kembung asin biasa, bilas sekali lagi di bawah air mengalir untuk menghilangkan kelebihan garam. Langkah ini membantu mengurangi potensi bau amis.
Step 3
Menggunakan tisu dapur, keringkan ikan kembung secara menyeluruh. Menghilangkan kelembapan berlebih sangat penting, karena sisa air dapat menyebabkan minyak memercik saat dimasak atau menghasilkan permukaan yang lembek.
Step 4
Sekarang, siapkan bahan kunci untuk metode memanggang yang mudah ini: kertas roti. Kertas roti sangat berguna untuk memanggang dan memasak karena mencegah makanan menempel pada wajan dan secara efektif menahan percikan minyak.
Step 5
Bungkus ikan kembung yang sudah dikeringkan secara individual dengan kertas roti, sekitar dua lapis untuk memastikan keamanan. Lipat ujung-ujung kertas roti dengan hati-hati untuk membuat segel yang aman, pastikan tidak ada minyak yang bisa keluar saat dimasak. Segel yang rapat ini adalah kunci untuk proses memasak yang bersih.
Step 6
Masukkan ikan kembung yang sudah dibungkus kertas roti ke dalam microwave Anda dan masak selama kurang lebih 3 menit. Ini adalah panduan umum; waktu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung pada ukuran ikan kembung dan daya microwave Anda. Jika Anda tidak memiliki microwave, Anda bisa meletakkan ikan kembung yang dibungkus kertas roti di wajan dan memanggangnya dengan api sedang-rendah selama beberapa menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Tidak perlu menambahkan minyak, membuat metode ini sangat bersih.
Step 7
Ikan kembung siap disantap langsung dari microwave! Namun, bagi Anda yang lebih suka tekstur ekstra renyah, berikut tipsnya: letakkan ikan kembung yang masih terbungkus kertas roti ke dalam wajan dan panggang dengan api sedang-rendah selama satu menit tambahan. Ini akan membuat kulitnya lebih renyah, menghasilkan pengalaman ikan kembung panggang yang lebih nikmat.
Step 8
Jika kebetulan ada sisa ikan kembung, jangan khawatir! Anda bisa menyimpannya langsung di dalam freezer, tetap terbungkus kertas roti. Saat Anda siap untuk menikmatinya lagi, cukup keluarkan dari freezer, dan tanpa membukanya, masukkan langsung ke dalam microwave untuk dipanaskan. Rasanya akan tetap segar dan lezat seperti saat pertama kali dimasak, membuat penyimpanan dan pemanasan kembali menjadi sangat praktis!
