Ikan Bream Masak Bumbu ala Rice Cooker
Resep Ikan Bream Masak Bumbu Praktis dengan Rice Cooker
Nikmati hidangan ikan bumbu yang lezat dan praktis dibuat hanya dengan rice cooker. Dijamin bikin nambah nasi!
Bahan Utama
- Ikan Bream 200g (atau ikan lain seperti kakap atau dorang)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 genggam daun bawang cincang
Bumbu Halus/Saus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus ikan (kecap ikan)
- 1 sdm air
- 1.5 sdm madu (atau sirup jagung/oligosakarida)
- 0.5 sdt bubuk bawang putih (atau 1 sdt bawang putih cincang)
- 1 sdt bubuk cabai (gochugaru)
- Sejumput lada hitam
- 0.5 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus ikan (kecap ikan)
- 1 sdm air
- 1.5 sdm madu (atau sirup jagung/oligosakarida)
- 0.5 sdt bubuk bawang putih (atau 1 sdt bawang putih cincang)
- 1 sdt bubuk cabai (gochugaru)
- Sejumput lada hitam
- 0.5 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Anda bisa menggunakan ikan lain seperti kakap atau dorang sebagai pengganti ikan bream. Potong sekitar 200g ikan menjadi beberapa bagian yang mudah diatur. Jika ikan beku, pastikan untuk mencairkannya sepenuhnya.
Step 2
Dalam sebuah mangkuk, campurkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus ikan, 1 sdm air, 0.5 sdm minyak wijen, 1.5 sdm madu (atau sirup jagung/oligosakarida), 1 sdt bubuk cabai, 0.5 sdt bubuk bawang putih (atau 1 sdt bawang putih cincang), dan sejumput lada hitam. Aduk rata hingga bumbu saus siap digunakan.
Step 3
Olesi dasar panci rice cooker dengan 2 sdm minyak goreng. Susun potongan ikan yang sudah disiapkan dengan rapi di dalam panci.
Step 4
Tuangkan bumbu saus yang sudah dibuat secara merata ke atas ikan, pastikan semua bagian ikan terlapisi. Taburkan daun bawang cincang di atasnya. Gunakan fungsi ‘Reheat’ atau ‘Steam’ pada rice cooker dan masak selama 9 menit.
Step 5
Anda bisa langsung menyantapnya, namun jika Anda menginginkan saus yang lebih meresap dan kuah yang lebih kental, baliklah potongan ikan dengan hati-hati. Kemudian, gunakan fungsi ‘Reheat’ lagi selama 9 menit. Sesuaikan waktu memasak sesuai selera Anda.
Step 6
Suwir-suwir daging ikan yang lembut dan matang, lalu campurkan dengan saus dan nasi untuk hidangan yang sangat lezat. Dijamin sepiring nasi akan habis dalam sekejap!
