Hot Dog Wortel Renyah: Camilan Sempurna untuk Anak!
Hot Dog Wortel Renyah: Camilan Sempurna untuk Anak!
Perpaduan Sehat Wortel dan Hot Dog
Temukan resep hot dog lezat yang menggabungkan wortel, sayuran akar yang kaya akan Vitamin A dan sangat baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh! Ini adalah camilan sederhana namun bergizi untuk anak-anak, menggabungkan rasa hot dog yang akrab dengan manfaat wortel. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk mendorong anak-anak makan sayuran mereka! @6990715
Bahan Utama- 200g tepung campuran hot dog
- 100g tepung roti
- 3 buah sosis (ukuran koktail atau frankfurter)
- 2 butir telur segar
- 2 buah wortel ukuran sedang
- 150ml susu
- 4 lembar keju cheddar
Bumbu & Minyak Goreng- 400ml minyak goreng (untuk menggoreng)
- Sejumput garam
- Sejumput gula
- Saus tomat (kecap)
- Saus mustard
- 400ml minyak goreng (untuk menggoreng)
- Sejumput garam
- Sejumput gula
- Saus tomat (kecap)
- Saus mustard
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mencuci bersih wortel. Kupas kulitnya, lalu parut halus sekitar setengah bagian wortel menggunakan parutan atau food processor. Potong setengah bagian sisanya menjadi dadu kecil seukuran gigitan (sekitar 0.5 cm). Wortel yang diblender akan dimasukkan ke dalam adonan, sementara potongan dadu akan menambah tekstur yang enak pada hot dog.
Step 2
Tusukkan dengan hati-hati tusuk sate kayu atau stik ke masing-masing sosis. Selanjutnya, lilitkan selembar keju cheddar di sekeliling sosis, tekan perlahan agar menempel. Lapisan keju ini akan meleleh dan menambah cita rasa yang luar biasa saat digoreng.
Step 3
Dalam mangkuk pencampur, campurkan tepung campuran hot dog (200g), dua butir telur segar, susu (150ml), wortel yang sudah diblender, dan sejumput garam. Kocok semua bahan hingga menjadi adonan yang halus dan tanpa gumpalan. Sesuaikan kekentalannya dengan sedikit susu atau tepung tambahan jika perlu; adonan harus cukup kental untuk melapisi sosis tetapi tidak terlalu kaku.
Step 4
Celupkan sosis yang sudah dililit keju ke dalam adonan wortel yang sudah disiapkan, pastikan terlapisi secara merata. Kemudian, gulingkan sosis yang sudah beradonan di atas tepung roti, tekan perlahan untuk membuat lapisan yang tebal dan merata. Lapisan tepung roti ini adalah kunci untuk mendapatkan bagian luar yang renyah luar biasa.
Step 5
Tuang minyak goreng (400ml) ke dalam panci yang dalam atau wajan dan panaskan di atas api sedang. Untuk menguji apakah minyak sudah cukup panas, jatuhkan sedikit adonan ke dalamnya; adonan harus langsung mendesis. Letakkan hot dog yang sudah bertepung roti dengan hati-hati ke dalam minyak panas, hindari panci terlalu penuh. Goreng selama sekitar 3-4 menit di setiap sisi, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Step 6
Setelah matang sempurna, angkat hot dog dari minyak dan letakkan di atas tisu dapur atau rak kawat untuk meniriskan kelebihan minyak. Langkah ini memastikan hot dog tetap renyah. Sajikan hot dog dengan topping favorit Anda seperti saus tomat, mustard, dan taburan gula. Anda juga bisa menyajikan wortel potong dadu sebagai pendamping!
