Hot Dog Roti Tawar Keju Renyah
Hot Dog Roti Tawar Keju Renyah
Camilan Air Fryer Super Mudah: Membuat Hot Dog Roti Tawar Keju Meleleh
Ini resep hot dog roti tawar keju yang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mudah! Anda bisa menyesuaikan jumlah keju dan sosis sesuai selera, dan menggunakan air fryer untuk mendapatkan tekstur renyah yang sempurna. Camilan ini juga lezat dicocol ke saus tteokbokki! Sangat cocok sebagai camilan anak-anak atau saat Anda merasa lapar.
Bahan-bahan- 2 lembar roti tawar
- 2 buah sosis frankfurter
- 1 butir telur
- 50g keju mozzarella (atau 2 lembar keju slice)
- 1 cangkir tepung roti (panir)
- Sedikit mentega (atau mayones)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rebus sosis sebentar dalam air mendidih, atau letakkan sosis dalam saringan dan tuang air mendidih di atasnya. Ini membantu menghilangkan kotoran dan kelebihan garam pada sosis, sehingga menghasilkan hot dog yang lebih bersih dan lezat.
Step 2
Tiriskan sosis yang sudah direbus hingga benar-benar kering. Gunakan tisu dapur untuk menyerap sisa airnya. Langkah ini penting agar tepung roti menempel dengan baik dan tidak menjadi lembek.
Step 3
Dalam mangkuk, kocok lepas telur. Lelehkan sedikit mentega di microwave selama kurang lebih 30 detik. Siapkan tepung roti di piring datar yang lebar.
Step 4
Agar roti lebih mudah dibentuk, Anda bisa membiarkannya pada suhu ruang sebentar atau memanaskannya di microwave selama sekitar 40 detik. Ini akan membuatnya lebih lentur dan tidak mudah sobek. Potong bagian pinggiran roti yang keras.
Step 5
Gunakan rolling pin atau botol untuk memipihkan lembaran roti tawar hingga tipis. Semakin tipis rotinya, semakin mudah menggulung sosis dan semakin matang merata. Dalam resep ini, roti tawar berfungsi sebagai pengganti tepung terigu untuk lapisan luar.
Step 6
Oleskan lapisan tipis mentega cair atau mayones secara merata di atas lembaran roti tawar yang sudah dipipihkan. Pastikan olesan sampai ke pinggir roti, ini akan membantu merekatkan gulungan agar tidak terlepas.
Step 7
Letakkan keju mozzarella atau keju slice di atas roti yang sudah diolesi mentega/mayones. Sisakan sedikit bagian pinggir roti (sekitar 1 cm) tanpa keju. Ini akan membantu agar pinggiran roti bisa menempel dengan baik saat digulung.
Step 8
Letakkan sosis di atas keju, lalu gulung dengan rapat seperti membuat sushi roll. Tekan dengan kuat saat menggulung agar bentuknya padat. Letakkan bagian gulungan menghadap ke bawah.
Step 9
Celupkan roti tawar yang sudah digulung ke dalam kocokan telur, putar agar telur melapisi seluruh permukaan secara merata.
Step 10
Gunakan sarung tangan, masukkan hot dog yang sudah dilapisi telur ke dalam tepung roti. Gulingkan dengan hati-hati agar tepung roti menempel tebal dan merata di seluruh permukaan. Lapisan tepung roti yang tebal akan menghasilkan tekstur yang sangat renyah.
Step 11
Alas keranjang air fryer dengan kertas roti, lalu susun hot dog dengan memberi jarak agar tidak saling menempel. Pastikan bagian yang dilapisi tepung roti berada di bawah agar lebih renyah. Semprotkan sedikit minyak goreng atau minyak zaitun di bagian atas untuk menambah kerenyahan. Panggang pada suhu 180°C selama 10-12 menit. Periksa sekitar 7 menit pertama.
Step 12
Balik hot dog, lalu panggang lagi selama 3-5 menit sesuai selera, atau hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada model air fryer Anda, jadi perhatikan warna roti yang dipanggang.
Step 13
Hot dog roti tawar keju Anda sudah matang, berwarna kecoklatan yang menggiurkan, dan renyah. Lihat lelehan kejunya yang menggoda selera!
Step 14
Tancapkan tusuk sate kayu pada hot dog agar lebih mudah dimakan. Tambahkan saus sambal atau taburkan gula sesuai selera untuk camilan nostalgia yang lezat!
