Hidangan Kukus Bebek Asap dan Tauge yang Mudah dan Lezat
Hidangan Kukus Bebek Asap dan Tauge yang Mudah dan Lezat
Resep Bebek Asap Kukus, Tauge, dan Saus yang Menggugah Selera
Mari saya bagikan resep hidangan kukus bebek asap dan tauge, lengkap dengan saus lezatnya! Hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan dan menawarkan kombinasi luar biasa antara bebek asap yang lembut dan tauge yang renyah.
Bahan Utama- Daging bebek asap 400g
- Tauge segar 300g
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan saus spesial yang akan membuat hidangan kukus ini benar-benar istimewa. Dalam mangkuk kecil, tambahkan 3 sendok makan kecap asin.
Step 2
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan oligodang untuk sentuhan manis. Jika Anda tidak punya oligodang, sirup jagung juga bisa digunakan.
Step 3
Tambahkan 3 sendok makan air untuk membantu mengencerkan saus dan menciptakan konsistensi yang lebih halus.
Step 4
Sekarang, untuk ledakan rasa, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang. Bawang putih akan menambah kedalaman dan aroma pada saus.
Step 5
Jika Anda menyukai sedikit rasa pedas, cincang halus 1 buah cabai Cheongyang (setelah dibuang bijinya) dan tambahkan ke dalam saus. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda atau menghilangkannya sama sekali.
Step 6
Gunakan sendok atau pengocok kecil, campurkan semua bahan saus secara menyeluruh hingga tercampur rata. Anda akan mendapatkan saus yang mengkilap dan menggugah selera.
Step 7
Sekarang, saatnya mengukus hidangan. Sebarkan tauge segar secara merata di dasar keranjang kukusan Anda. Ini akan menjadi dasar untuk hidangan kukus lezat kita.
Step 8
Tata 400g daging bebek asap di atas tauge. Sari dari bebek akan menetes ke bawah, memberi rasa pada tauge saat dikukus. Tutup kukusan rapat-rapat dan masak selama sekitar 10 hingga 15 menit. Anda ingin bebek matang sempurna dan tauge masih renyah namun empuk. Dan inilah hasilnya – hidangan bebek asap dan tauge kukus yang sederhana, cepat, dan luar biasa lezat!
