Hayashi Rice Lezat untuk Seluruh Keluarga
Hayashi Rice Lezat untuk Seluruh Keluarga
Resep Hayashi Rice Praktis dan Anti Gagal
Sama seperti kari, hayashi rice adalah hidangan satu mangkuk andalan di rumah kami! Hidangan ini memiliki kemiripan dengan kari, namun dibedakan dengan rasa yang diperkaya saus tomat, menawarkan rasa asam yang menyenangkan tanpa rasa pedas. Hal ini membuatnya disukai oleh semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bahan Utama- 1 bungkus saus Hayashi Rice (siap pakai)
- 1/2 buah kentang
- 1 buah bawang bombay ukuran besar
- Sedikit wortel
- 1 porsi daging sapi (atau babi)
- 5 buah jamur kancing
- 3 sdm saus tomat
Instruksi Memasak
Step 1
Potong sayuran (kentang, bawang bombay, wortel) menjadi kubus berukuran sekitar 1.5 cm. Bersihkan bagian bawah jamur kancing dan iris vertikal menjadi empat atau enam bagian. Anda bisa menggunakan daging sapi atau babi sesuai selera; daging sapi cenderung memberikan rasa yang lebih kaya. Potong daging menjadi ukuran sekali gigit.
Step 2
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam panci dengan api sedang. Masukkan semua sayuran dan daging yang telah disiapkan, lalu tumis hingga daging berubah warna, sekitar 3-5 menit. Menumis pada tahap ini akan meningkatkan cita rasa bahan-bahan.
Step 3
Setelah daging dan sayuran setengah matang, tuangkan 800 ml air. Tutup panci dan biarkan mendidih dengan api sedang-kecil selama sekitar 10-15 menit, atau sampai sayuran benar-benar empuk dan tercampur rata. Perhatikan ketinggian cairan agar tidak terlalu berkurang.
Step 4
Ketika sayuran sudah matang sepenuhnya, saatnya menambahkan bubuk saus Hayashi Rice. Untuk mencegah gumpalan, larutkan bubuk saus dalam sedikit air dingin atau kaldu terlebih dahulu, atau tuangkan langsung ke dalam panci sambil diaduk kuat dengan pengocok agar tercampur rata. Lanjutkan merebus dengan api sedang-kecil sambil sesekali diaduk.
Step 5
Saat saus mulai mengental, tambahkan 3 sendok makan saus tomat. Saus tomat menambahkan rasa asam yang menyenangkan yang meningkatkan profil rasa keseluruhan dari Hayashi Rice. Lanjutkan memasak selama 1-2 menit lagi hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Step 6
Hayashi Rice Anda yang lezat dan mengepul kini siap disajikan! Sajikan dalam porsi besar di atas semangkuk nasi hangat untuk hidangan lezat yang pasti akan dinikmati seluruh keluarga.
