Habiskan Stok Kulkas! Tumis Sosis dan Sayur yang Simpel dan Lezat
Habiskan Stok Kulkas! Tumis Sosis dan Sayur yang Simpel dan Lezat
Resep Tumis Sosis dan Sayur Super Mudah Menggunakan Sisa Bahan di Kulkas
Buatlah lauk pauk atau camilan yang lezat dengan sisa sosis Viena dan berbagai sayuran dari kulkas Anda. Ketika Anda khawatir tentang potensi ketidakseimbangan gizi karena hanya makan sayuran dari kebun, kumpulkan semua bahan yang Anda miliki di rumah untuk membuat tumisan sosis yang kaya rasa dan lezat. Menggores sosis dan merebusnya sebentar menghasilkan rasa yang bersih dan gurih, sementara menambahkan banyak sayuran dari kulkas Anda memastikan resep yang bergizi dan serbaguna.
Bahan Utama- 15 buah sosis Viena
- Sedikit paprika (merah, kuning, dll.)
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 buah cabai hijau Korea (cabai Ggwari)
Bumbu & Lainnya- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm biji wijen
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm biji wijen
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, buat sayatan berbentuk silang pada sosis Viena. Kemudian, rebus sebentar dalam air mendidih. Langkah ini membantu menghilangkan bau amis dari sosis yang mungkin disimpan di freezer dan juga membersihkan kotoran, memastikan rasa yang bersih. Selagi sosis direbus, siapkan sisa sayuran dari kulkas Anda. Jangan ragu menggunakan paprika, bawang bombay, cabai hijau Korea, atau sayuran lain yang Anda miliki. Potong sayuran menjadi ukuran sekali gigit; hindari membuatnya terlalu kecil.
Step 2
Tiriskan sosis yang sudah direbus dan keringkan dengan tisu dapur. Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang dan tumis sebentar sosisnya. Setelah sosis mulai berwarna keemasan, tambahkan sayuran yang sudah disiapkan dan tumis bersama.
Step 3
Ketika sayuran mulai sedikit melunak, tambahkan 2 sdm saus tiram dan aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata. Saus tiram menambahkan kedalaman rasa gurih yang luar biasa.
Step 4
Tumisan sosis dan sayur lezat Anda hampir siap! Menggunakan sosis dari freezer dan sisa paprika, bawang bombay, serta cabai hijau Korea telah menghasilkan hidangan yang fantastis. Tata tumisan yang sudah matang dengan menarik di piring saji. Terakhir, taburi dengan 1 sdm biji wijen dan beri 1 sdm minyak wijen untuk menambah aroma dan rasa kacang yang kaya.
Step 5
Tumisan ini sangat cocok dinikmati sebagai lauk pendamping yang mengenyangkan dengan nasi hangat, atau menjadi pelengkap yang sangat baik untuk bir dingin atau makgeolli. Cabai hijau Korea yang pedas memotong rasa gurih, membuatnya semakin menarik.
Step 6
Ini adalah lauk yang sangat lezat sehingga piring akan kosong dalam waktu singkat, jadi pastikan untuk mencoba membuatnya! Semua orang, tua dan muda, menyukai rasa ini, jadi pasti akan memperkaya hidangan keluarga Anda.
Step 7
Akhir-akhir ini, saya mencoba mengosongkan kulkas saya, tetapi keesokan harinya, kulkas selalu terisi kembali dengan sayuran segar yang dipanen dari kebun. Karena itu, kulkas saya selalu penuh, tetapi saya merasa puas sesekali membuat hidangan spesial menggunakan bahan-bahan yang sudah ada, seperti resep ini.
Step 8
Cuaca tiba-tiba menjadi sangat panas, dan saya mulai sakit kepala. Saya sudah khawatir bagaimana saya akan bertahan di bulan Juli dan Agustus jika terus begini. Saat cuaca panas, nafsu makan dan energi saya hilang, dan saya merasa tidak ingin melakukan apa pun. Di saat seperti inilah resep yang mudah dibuat seperti ini menjadi sangat berguna.
