Gulungan Telur Dadar Ikan Goreng: Kombinasi Sempurna Kenyal dan Lembut!
Resep Gulungan Telur Dadar Ikan Goreng Super Simpel: Rasa dan Tampilan Maksimal!
Memperkenalkan ‘Gulungan Telur Dadar Ikan Goreng’, sebuah hidangan di mana kenyalnya ikan goreng yang nikmat bertemu dengan kelembutan telur dadar yang empuk, menciptakan rasa yang luar biasa fantastis. Sederhana namun istimewa, resep ini sempurna sebagai camilan untuk anak-anak, lauk bekal makan siang (bento), atau bahkan sebagai hidangan pembuka untuk menemani minuman. Kelezatan gurih dari ikan goreng berharmoni indah dengan rasa lembut dari telur, menjadikannya hidangan yang disukai semua kalangan. Langsung saja selami dunia gulungan telur dadar ikan goreng yang menakjubkan ini!
Bahan Utama
- 3 butir telur segar
- 1 buah ikan goreng pipih berbentuk persegi
- Sejumput garam untuk menambah rasa
- Sedikit taburan biji wijen hitam untuk menambah aroma gurih
Instruksi Memasak
Step 1
Resep hari ini adalah ‘Gulungan Telur Dadar Ikan Goreng’, yang menampilkan harmoni fantastis antara ikan goreng yang kenyal dan telur dadar yang lembut! Ini sangat sederhana untuk dibuat dan rasanya benar-benar istimewa!
Step 2
Pecahkan 3 butir telur segar ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit saja garam agar tidak terlalu asin. Gunakan sumpit atau pengocok telur, kocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata, menciptakan adonan telur yang halus.
Step 3
Panaskan wajan persegi dengan api kecil. Olesi seluruh permukaan wajan dengan lapisan tipis minyak goreng. Tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan dan ratakan tipis serta merata di seluruh wajan. Setelah telur mulai matang, letakkan bintang hidangan kita, yaitu ikan goreng bulat pipih (jika perlu potong memanjang), di atas telur. Sekarang, dengan hati-hati, gulung telur ke arah ikan goreng menggunakan wajan atau sumpit. Gulung perlahan dan mantap, lapis demi lapis, saat telur matang dan membungkus ikan goreng. Terus tambahkan adonan telur saat menggulung untuk membuat lapisan yang lebih tebal agar gulungan telur lebih berisi. Menggulung secara perlahan dan stabil memastikan gulungan yang terbentuk dengan baik.
Step 4
Selagi masih hangat, letakkan gulungan telur di atas tikar bambu sushi. Tekan gulungan dengan lembut dari atas, bawah, dan samping untuk membentuknya menjadi segitiga yang rapi. Membentuknya selagi hangat membantu gulungan mengeras saat dingin.
Step 5
Keluarkan gulungan telur dari tikar dengan hati-hati dan potong menjadi bagian-bagian seukuran sekali suap. Memotongnya dengan ketebalan sekitar 1.5 hingga 2 cm akan menampilkan ikan goreng yang tergulung indah di bagian dalam dan membuatnya mudah dimakan.
Step 6
Terakhir, taburkan sedikit biji wijen hitam di atas gulungan telur dadar ikan goreng yang sudah jadi untuk tampilan yang menarik dan aroma gurih.
Step 7
Nah, ‘Gulungan Telur Dadar Ikan Goreng’ Anda yang lezat, perpaduan sempurna antara ikan goreng kenyal dan telur dadar lembut, kini telah selesai!
Step 8
Gulungan Telur Dadar Ikan Goreng ini hampir terlalu indah untuk dimakan! Nikmati selagi hangat segera setelah dibuat, atau sajikan saat dingin pun tetap lezat. Ini adalah hidangan serbaguna untuk segala kesempatan.
