Gulungan Rumput Laut Gompi yang Kenyal dan Segar dengan Saus Ikan Teri Gurih
Gulungan Rumput Laut Gompi yang Kenyal dan Segar dengan Saus Ikan Teri Gurih
Menikmati Rumput Laut Gompi yang Sehat: Cara Terbaik untuk Mengonsumsinya (feat. Resep Saus Spesial)
Halo semuanya! Hari ini, saya akan berbagi resep gulungan Rumput Laut Gompi yang lezat, dibuat dari bahan berharga yang dihadiahkan oleh ibu saya. Rumput Laut Gompi kaya akan serat makanan, menjadikannya sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Kita akan membahas segalanya, mulai dari cara menyiapkan rumput laut hingga membuat saus berbasis ikan teri yang kaya rasa, sebagai alternatif lezat dari saus cabai-cuka yang biasa. Baik Anda baru mengenal rumput laut Gompi atau mencari cara yang lebih enak untuk menikmatinya, postingan ini untuk Anda!
Bahan Gulungan Rumput Laut Gompi- 1 lembar besar rumput laut Gompi
Instruksi Memasak
Step 1
Bilas rumput laut Gompi yang diasinkan di bawah air mengalir hingga bersih. Kemudian, masukkan dengan hati-hati ke dalam air mendidih dan rebus selama sekitar 1-2 menit, atau hingga berubah warna menjadi hijau cerah. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena bisa menjadi lembek.
Step 2
Pindahkan rumput laut Gompi yang sudah direbus ke dalam air dingin dan bilas hingga bersih setidaknya 3 kali. Saat membilas, gosok rumput laut dengan lembut untuk menghilangkan pasir atau kotoran tersembunyi. Anda juga bisa mengusap rumput laut dari atas ke bawah.
Step 3
Potong rumput laut Gompi yang sudah bersih menjadi ukuran sekali gigit. Hari ini, kita akan menggunakan satu lembar besar untuk gulungan. Jika ada sisa, Anda bisa mencincangnya halus untuk salad rumput laut Gompi nanti. Akan sangat membantu jika Anda merapikan sisa-sisa potongan dengan rapi.
Step 4
Sekarang, mari kita buat saus spesial yang akan meningkatkan cita rasa gulungan Gompi Anda! Alih-alih saus cabai-cuka manis dan pedas yang biasa, kita akan menyiapkan saus berbasis ikan teri yang kaya dan gurih. Pertama, cincang halus bawang bombay, daun bawang, dan cabai Cheongyang.
Step 5
Ini tips cepat untuk mencincang daun bawang! Buatlah sayatan menyilang di permukaan daun bawang yang sudah dicincang, lalu cincang halus. Metode ini membuat pencincangan jauh lebih mudah dan memastikan bahan-bahan tercampur rata dalam saus untuk hasil yang lebih lezat.
Step 6
Dalam mangkuk, campurkan daun bawang cincang (sekitar 5 cm), cabai Cheongyang cincang (1 buah), bawang bombay cincang (sekitar 2 sdm), saus ikan teri (2 sdm), air (3 sdm), gochugaru (1/2 sdm), biji wijen halus (1/2 sdm), minyak wijen (1 sdm), dan bawang putih cincang (1/2 sdt). Campur semua bahan hingga rata. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
